四川
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麻婆豆腐传人薛祥顺
陈 妍
陈麻婆豆腐员工在店门口合影（前排右二：薛祥顺）
薛祥顺工作证（王旭东 供图）
《中国名菜谱》第七辑中关于陈麻婆豆腐的内容
陈麻婆豆腐（蓬州闲士 摄，图源：四川方志图库）
1960年，陈麻婆豆腐店部分员工合影（后排左一崔光豹，左三薛祥顺，前排左二邓宗常）
后排右起：薛祥顺、大女婿朱云贵；中排右起：薛夫人周云卿、薛祥顺的老岳母、大女儿薛金玉；前排右起：小女儿薛明华、儿子薛金成（摄于1950年，朱明林老师供图）
来源：四川烹饪杂志
作者：陈 妍
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