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随着春节临近,猪肉、韩牛等主要畜产品价格较去年同期明显上涨,消费者“菜篮子”负担有所加重。对此,政府计划在春节假期前扩大市场供应,并在全国范围内推进打折促销活动,以缓解节前物价压力。
据韩国畜产品质量评价院畜产流通信息1日消息,截至上月28日,五花肉平均零售价格为每100克2691韩元(约合人民币13元),同比上涨6%,较剔除近三年最高值和最低值后的平年价格高出11.9%。同期,梅花肉和前腿肉平均价格分别为2479韩元和1576韩元,同比分别上涨4.6%和7.8%,较平年价高出10.5%和18.9%。
相比之下,韩牛价格涨幅更为明显。里脊肉每100克售价1.2607万韩元,同比上涨13.1%;牛里脊售价为1.5388万韩元,同比分别上涨7.1%和3.8%。此外,主要用于制作酱牛肉的牛腱肉和牛腩价格也持续走高,较去年分别上涨12.1%和14.4%。
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除韩牛外,价格相对较低、需求较大的进口牛肉同样面临价格压力。受高汇率影响,美国进口冷藏肩胛卷肉和排骨肉价格分别较去年上涨12.1%和5.7%。尽管今年起根据韩美自由贸易协定(FTA),美国牛肉关税已降至零,但韩元贬值在一定程度上抵消了关税下调带来的价格下降效应。某大型超市相关人士表示,在供应不足与高汇率的双重影响下,美国牛肉价格的强势走势仍在持续。
鸡蛋和鸡肉价格同样呈现上涨态势。受高致病性禽流感影响,特大号鸡蛋10枚售价升至3928韩元,同比上涨20.8%;鸡肉价格也出现上扬,每公斤5879韩元,同比上涨5.5%。
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业内分析指出,畜产品价格上涨主要源于供需失衡与家畜传染病因素叠加。韩国农村经济研究院农业观测中心预测,今年第一季度韩牛屠宰量将为22万头,同比减少6.5%。与此同时,非洲猪瘟和高致病性禽流感扩散,也在一定程度上压缩了猪肉和禽类的出货量。
为稳定节前物价,政府将通过“春节民生稳定对策”,在春节假期前扩大畜产品供应。具体来看,政府计划在周末继续运营屠宰场,将猪肉和牛肉供应规模提升至平时的1.4倍,约10.4万吨;同时支持大型超市开展打折促销活动。鸡蛋方面,政府已自上月30日起进口并投放美国鲜鸡蛋,以稳定市场价格。
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