从田间到餐桌：农产品行业ESG实践迈向深耕时代

中国财富网讯 作为连接田间与餐桌的关键环节，农产品行业关系粮食安全根基、民生供给保障与乡村振兴实效。在“双碳”目标深化、消费升级提速、环保监管趋严的背景下，农产品加工企业正打破ESG停留在报告文本的浅层践行模式，将可持续发展理念深度融入全产业链运营，转化为驱动产业绿色升级的强劲动能。近日，海南绿色发展信用评级有限公司（以下简称“绿发信评”）发布的A股和港股上市公司ESG主动评级结果，为观察农产品加工行业可持续发展图景提供关键视角，头部企业在各细分领域积极作为，为行业树立了可复制的实践样本。

ESG评级表现：港股整体表现良好，A股两极分化显著

绿发信评主动评级结果显示，港股农产品企业ESG综合评级整体表现良好，超85%企业获A-pi及以上评级。南顺（香港）以AApi评级领跑行业；十月稻田紧随其后，获AA-pi评级；超大现代、中国农产品交易、亚洲果业、中国万天控股获A+pi评级；润中国际控股、富景中国控股、大成玉米集团、都都控股获Api评级；中国淀粉、华联国际获A-pi评级；从玉智农获BBB+pi评级；洪九果品获CCCpi评级。

A股企业评级呈现显著两极分化格局，头部企业标杆效应突出，尾部企业转型进程相对滞后，反映出行业ESG发展不均衡的现状。25家企业中，四成企业评级跻身A-pi及以上区间，其中中粮糖业、金龙鱼获AApi评级，成为行业标杆；永顺泰获AA-pi评级；深粮控股获A+pi评级；国投中鲁、广农糖业、安德利、中粮科技获Api评级；祖名股份、*ST中基获A-pi评级。位于BBpi至BBB+pi评级区间企业数量较少，其中京粮控股、冠农股份获BBB+pi评级；保龄宝获BBpi评级。近五成企业处在B+pi及以下评级，其中索宝蛋白、双塔食品等四家企业获B+pi评级；道道全、欧福蛋业等六家企业获Bpi评级；ST朗源、田野股份获CCCpi评级。

细分维度上，港股企业在环境维度表现最为亮眼，环境和治理维度协同发展。A股企业则呈现“治理强、环境稳、社会两极分化”的鲜明特征。环境方面，头部企业通过引进智能化节能设备、优化生产工艺流程，大幅降低单位产品的水耗与能耗。社会方面，企业以“公司+合作社+农户”的利益联结模式为纽带，为上游农户提供良种培育、技术指导、订单保障等全方位支持，既稳定了原料供应的品质与规模，又带动了乡村产业振兴与农户增收致富。治理方面，领先企业将ESG指标纳入核心绩效考核体系，建立健全合规管理与风险预警机制，推动ESG从被动合规转向主动战略布局。

生态种植筑基底，循环经济提效能

农产品行业将绿色发展理念深度融入全产业链，以生态种植优化原料供给基底，以循环经济实现资源高效利用，成为推动农业绿色转型的重要抓手。

金龙鱼在水稻主产区布局鸭稻、蟹稻共生等生态种植模式，依托“水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田”等天然食物链，减少化肥使用20%以上、农药使用30%以上，同时提升稻米与水产品质，实现“一水两用、一地双收”的生态经济效益。金龙鱼创新水稻循环经济模式，将稻谷“吃干榨尽”，稻壳用于燃烧发电，稻壳灰提炼白炭黑成为工业原料，米糠精炼成富含营养的稻米油，实现稻谷全价值利用。该模式还复用于大豆、小麦等品类，实现一颗大豆衍生出300余种产品、小麦精深加工为多种专用原料的资源高效利用。

中粮糖业则在广西等糖料蔗主产区推行标准化生态种植，配套智能化种苗生产线与数字农业平台实现蔗田精细化管理，同时在崇左等加工基地构建起完整的甘蔗循环经济产业链，实现蔗渣、糖蜜、滤泥100%综合利用，蔗渣培育食用菌、糖蜜生产活性干酵母，滤泥制成有机肥还田滋养蔗田，更依托循环经济延伸精深加工赛道，研发的注射用蔗糖实现进口替代。

深耕乡村振兴，筑牢食安防线

农产品加工行业作为衔接农业生产与终端消费的核心枢纽，正以ESG实践为抓手，在乡村振兴与食品安全两大领域持续深耕发力，龙头企业率先构建起“产业赋能+品质管控”的双轮驱动模式。一方面，搭建稳定的“企业+合作社+基地+农户”利益联结机制，通过为上游农户提供良种培育、技术指导、订单收购等全方位支持，既保障了加工原料的品质稳定性与供应持续性，又带动农户增收致富，夯实乡村振兴的产业基础。另一方面，建立以ESG为导向的全链条质量管控体系，能够实现从田间到餐桌的产品溯源，切实守护食品安全底线，满足消费者对绿色、安全食品的需求，提升行业品牌公信力与市场认可度。

十月稻田依托东北核心产区优势，搭建“田间种粮+仓边就业”双轨模式。一方面，通过“订单农业”模式与数万农户建立稳定合作关系，2024年信昌工厂就业人员中当地农民占比超80%，经培训转型为产业工人后，单个家庭年均增收超10万元；另一方面，十月稻田通过产业链延伸促进一二三产业融合，加工制造、电商物流等业态在产区集聚，带动当地配套产业发展。

超大现代以全产业链科技化管控为抓手，从源头种植到终端流通构建起一套覆盖“品种选育－绿色栽培－精准检测－全程溯源”的食品安全保障体系。其种业研发中心联合华南农业大学、中国农业科学院等科研机构选育名特优果蔬品种，有机肥料研发中心承担福建省重大科技项目，推广生物有机肥替代传统化肥，在全国15个省（市、区）的40多个基地推行标准化种植，从源头减少农药化肥使用；食品研发中心则聚焦保鲜与加工工艺创新，通过臭氧保鲜等技术减少加工环节添加剂使用；融入福建省“一品一码”追溯体系，自主开发的“全求吃智能系统”依托区块链技术实现农事记录不可篡改，形成生产和溯源的“双闭环”，守护国民舌尖安全。

行业展望：生态与品质双轮驱动，共筑可持续未来

在“双碳”目标与乡村振兴战略的双重驱动下，农产品加工行业的ESG实践正从边缘议题走向发展核心，成为行业转型升级的关键变量，其ESG表现不仅关乎产业链韧性，更直接影响到国家粮食安全、农民增收和乡村可持续发展。头部企业已构建起深度整合的ESG管理体系，在全产业链可持续实践中表现突出，部分中小企业则受限于成本压力与技术能力，ESG实践尚处于起步阶段，亟需政策引导与资源支持。

农产品加工行业的竞争逻辑正经历深层次转变，传统发展模式下以产能扩张、成本控制为核心的单一竞争路径，正加速被以环境友好度、社会效益、治理效能为核心维度的综合价值评价体系所取代，推动行业从粗放型加工制造向精细化、可持续化管理跃迁。在“双碳”目标深化落地、消费市场向绿色安全升级、资本市场ESG投资偏好凸显的多重背景下，“生态效率”已逐步取代“产能规模”，成为衡量企业核心竞争力的全新标杆，企业唯有将ESG融入战略核心，转化为全产业链的具体实践，方能在绿色浪潮中赢得未来。（知白）