山东
分享一个馅饼的做法，发面的好消化，外皮儿暄软，馅料鲜美，比外边买的还要好吃，下面就把详细做法分享给大家。
碗中加入200克面粉，放入两克酵母，160克温水，用筷子呢给它充分的搅匀，这个面团的含水量还是比较足的，我们给它多搅一会儿，充分的搅均匀，充分的搅匀就可以啦，醒发体积的两倍大。
鸡胸肉处理干净以后切成薄片，再切成条，最后切成小丁，简单的剁一下，也不需要太碎，带有一些颗粒感，口感绝佳，整理好以后装入大碗中，放入适量食用盐，放入半勺生抽，几滴老抽上的颜色，半勺蚝油，放入饺子粉，倒入熟油，如果吃生姜或者是葱花儿，给它放入少量就可以了，下手给它拌匀，给它充分的搅匀，搅打上劲儿，搅匀以后放一旁腌上十分钟
切一些自己喜欢吃的配菜，洋葱对半分开，切成细条，改刀切成小碎丁，和肉馅儿放在一起，接着再次给它抓匀，很多朋友就要问了，为什么不使用猪肉馅儿或者是其他的馅料呢？这里采用的是鸡胸肉，吃多了也不担心长肉，而且吃起来也不腻，味道鲜美又入味，整理好以后，腌制就可以了。
这会儿面团也已经松弛好了，用刮板给它取出来，揪成大小均匀的面剂，再将每个面剂整理一下，整理光滑，整理好以后先放一旁备用。
取出第一个整理好的面团，用手按压，放入准备好的肉馅儿，接着用你习惯的手法捏合起来就可以，多余的面团儿给它揪下来，接着放在手心给它摔打一下，用手按压按摩一些更容易熟，先放在盖子上
电饼铛开小火预热，刷上一层食用油，放入生胚整理一下，先烙两分钟，一面定型，翻个面儿，继续烙两分钟，反复的翻面两次，反复的翻面，两次按压立刻回弹，说明就是熟了，单看这个外观颜色金黄金黄的就非常有食欲，闻着这个气味儿香味四溢，美味的馅饼这样就制作完成啦。
外皮宣软，馅料也是非常的鲜美，咬上一口超过瘾，以后想吃馅饼别总出去买了，试试在家做，干净又卫生，皮薄大馅儿超柔软，喜欢你也试做起来吧，做法超简单，喜欢赶快收藏起来试做吧，今天就分享到好啦，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注，每天都是家的味道。
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