北京
核心提示：1月30日，喀喇沁旗食品药品安全委员会办公室组织召开2026年食品安全风险预警交流会，深入分析当前食品安全形势，综合研判食品安全风险，统筹部署春节期间食品安全监管工作。旗公安局、农牧局、卫生健康委、市场监管局等部门参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
1月30日，喀喇沁旗食品药品安全委员会办公室组织召开2026年食品安全风险预警交流会，深入分析当前食品安全形势，综合研判食品安全风险，统筹部署春节期间食品安全监管工作。旗公安局、农牧局、卫生健康委、市场监管局等部门参加会议。
会议通报了近期全旗食品安全监督抽检和风险监测情况，重点围绕肉及肉制品、食用农产品、节日特色食品等领域的检测结果与风险线索进行了梳理分析。各成员单位结合自身职责，对春节期间食品安全形势进行了全面评估，就肉类产品源头养殖、屠宰加工、流通销售、餐饮消费等环节存在的风险点展开了深入探讨，对肉及肉类制品未经检验检疫流入市场、散装食品标签不规范、农村集体聚餐、旅游景区餐饮安全、网络订餐后厨卫生等风险场景进行了重点研讨。
会议指出，各部门要进一步提升政治站位，以“时时放心不下”的责任感，加大对重点区域、重点环节、重点品种的监管力度。针对春节临近的消费特点，加大对畜禽产品、冷冻食品、节日礼盒等产品的监督检查和风险监测力度，及时发现并处理苗头性、倾向性问题。要持续深化校园食品安全治理，巩固制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治成果，强化集体聚餐和网络餐饮安全监管。
会议要求，各部门要进一步强化部门间的协作配合，建立健全风险预警、信息共享、联合执法等工作机制，完善跨部门会商和应急联动体系，积极推动食品安全追溯体系建设，强化食品安全全链条监管。要持续开展食品安全科普宣传，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力，畅通投诉举报渠道，动员社会力量参与监督，共同构建食品安全社会共治格局。
日期：2026-01-31
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