随着社会的发展,人们的饮食也越来越丰富。然而,日常饮食丰富的同时,也出现了一些人工合成的垃圾食品。
那么,究竟有哪些食物是人工合成的垃圾食品呢?
![]()
第一种就是火锅丸子。
冬天到了,火锅成为了人们喜爱的食物之一。因为丸子在中国饮食文化中包含了“团团圆圆”的寓意,再加上,火锅丸子的口感酥滑、热辣过瘾。
因此,火锅丸子就更受到了人们的热烈追捧。
![]()
然而,火锅丸子虽然美味,但它也存在着一些问题,像火锅丸子的安全问题,消费者就呈现出了不同程度的担忧。
![]()
一位50多岁的李大姐也曾提出过质疑。她表示:“猪肉丸和牛肉丸的价格都一样,才几块钱一斤,但一斤猪肉的价格却要比丸子的价格高,而牛肉的价格则更贵。要是这些丸子真的是用猪肉和牛肉做的,怎么可能比肉还要便宜?”
![]()
因此,李大姐便猜测:那些丸子里肯定没有多少肉,大多都是淀粉和添加剂。后来,一位麻辣烫老板也透露:火锅丸子基本上是“面粉和添加剂”的产物。
除此之外,如果你想要增加丸子的肉感,就可以放入“弹力素”等添加剂。总的来说,就是你想要什么口感,它都可以用添加剂给你调制出来。
然而,这样的丸子虽然什么味道都有,但就是没有肉。
![]()
并且,我们要注意的是,并不是所有的火锅丸子都是对人体有害的。一位业内专家表示,严格按照标准生产的仿生肉丸不会对人体造成伤害,但是并不宜多吃。
而像那些在包装上看不到任何卫生许可的标志,那些大多是添加了增味的人工合成添加剂的廉价散装丸子。
![]()
这些散装丸子除了有添加剂之外,也不一定能够达到卫生的标准。
所以,在市场上购买肉丸的时候,我们尽量选择口碑比较好的牌子,同时,还要注意看包装上的配料表。
![]()
第二种食物就是羊肉卷。
在市场上,羊肉卷、牛肉卷等食物的质量也是参差不齐。有些店铺为了节约成本,基本上用的都是“复合羊肉”。
而复合羊肉就是按照一定的标准用鸭肉和羊肉配比。虽然鸭肉混合羊肉制成羊肉卷是允许的。但是,这种情况在销售的时候,一定要注明。
![]()
零售的纯羊肉卷通常是在34块钱左右,而最便宜的羊肉卷每斤才7元,它主要是鸭肉、鸡肉或者是猪肉,再加上一些羊油合成的。
![]()
在2013年的时候,警方就曾查到了一批假肉卷。经专业机构检测发现,这批假肉卷里面的亚硝酸盐含量严重超标。
要知道,亚硝酸盐可是一种强致癌物质,会诱发食道癌等多种疾病。并且,亚硝酸盐这种物质在胃酸的环境下,还会生成其他物质,最终对人体造成伤害。
![]()
除了亚硝酸盐外,假肉卷中的重金属也严重超标。因此,我们在买羊肉卷的时候,尽量选择品质较好的、正规工厂生产的。
![]()
第三种食物就是烤肠。
每当我们走在路边,总会被路边香喷喷的烤肠吸引。但后来却有报道称:有很多烤肠都是用仿造肉做的,不仅没有肉,还都是添加剂,吃多了还可能有致癌的风险。
这篇报道发出后,在公众间引起了很大的轰动。
![]()
但实际上,只要肉肠的原料和生产储存卫生、符合规范,就不会出现健康问题。并且,我们在烹饪的时候,一定要充分加热,因为如果没有充分加热,就会增加安全风险。
![]()
然后,第四种食物是红薯粉条。
在冬天吃火锅的时候,很多人都很喜欢红薯粉或者是当主食,因为粉条煮熟后,不仅韧性十足,每根粉条上还裹满了汤汁,也正是因为它们味道鲜美,现在已经成了国人餐桌上必不可少的食物之一。
![]()
但让人没想到的是,有些人为了让粉条更加劲道、有光泽。竟然用墨汁染粉条,在制造过程中,有些还会加入柠檬黄、果绿等食品添加剂和玉米淀粉进行搅拌,在搅拌的途中,有的生产商还会在搅拌机中加入少量的石蜡。
![]()
用这些产品加工出来的粉条,品质自然不会太好。有些肠道虚弱的人吃后,可能还会出现腹泻的现象。
因此,在购买红薯粉条的时候,我们一定要擦亮眼睛。像合格的红薯粉条不会呈现金黄色或者是黑色,而是略有些褐色。
![]()
并且,真正的红薯粉条在断裂切口处还可以看到白色粉质。而像那些颜色纯度很高、过于艳丽的就需要谨慎购买了。
第五种食物就是鸭血。
![]()
动物血制品也是餐桌上一类特殊的菜品。它一般都是以鸭血、鸡血、猪血为原料制成的。
像鸭血粉丝汤、毛血旺、猪血肠,这些用动物血做成的名菜佳肴数不胜数。但要注意的是,这些血制品营养价值虽高,但它却隐藏着不小的隐患。
![]()
有专家指出,大多数动物都是在卫生条件比较差的环境下人工刺杀动脉放血的。而在放血的过程中,血液就比较容易受到污染。
除了卫生问题外,市面上的动物血制品存在的更大问题就是小作坊式加工带来的。
在市面上,以鸡、鸭、猪血为原料的食用动物血制品,加工工艺比较简单,一般都是以手工作坊式加工为主,生产监管无序,存在较大的食品安全隐患。
![]()
因此,在购买动物血制品的时候,我们就可以从外观上初步鉴别它的质量好坏。像优质的血制品一般都有光泽,具有“血腥”气味。
吃起来的话,它的口感也比较细腻,并且,它的组织状态也呈凝固状、有弹性和气孔,没有肉眼可见的外来杂质。
![]()
结语
总之,这几类人工合成的食物,消费者在购买的时候,一定要注意品质,购买合适的产品,保护我们的身体健康。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.