人工合成的5种垃圾食品，商家自己很少吃，我们却经常吃

随着社会的发展，人们的饮食也越来越丰富。然而，日常饮食丰富的同时，也出现了一些人工合成的垃圾食品。

那么，究竟有哪些食物是人工合成的垃圾食品呢？

第一种就是火锅丸子。

冬天到了，火锅成为了人们喜爱的食物之一。因为丸子在中国饮食文化中包含了“团团圆圆”的寓意，再加上，火锅丸子的口感酥滑、热辣过瘾。

因此，火锅丸子就更受到了人们的热烈追捧。

然而，火锅丸子虽然美味，但它也存在着一些问题，像火锅丸子的安全问题，消费者就呈现出了不同程度的担忧。

一位50多岁的李大姐也曾提出过质疑。她表示：“猪肉丸和牛肉丸的价格都一样，才几块钱一斤，但一斤猪肉的价格却要比丸子的价格高，而牛肉的价格则更贵。要是这些丸子真的是用猪肉和牛肉做的，怎么可能比肉还要便宜？”

因此，李大姐便猜测：那些丸子里肯定没有多少肉，大多都是淀粉和添加剂。后来，一位麻辣烫老板也透露：火锅丸子基本上是“面粉和添加剂”的产物。

除此之外，如果你想要增加丸子的肉感，就可以放入“弹力素”等添加剂。总的来说，就是你想要什么口感，它都可以用添加剂给你调制出来。

然而，这样的丸子虽然什么味道都有，但就是没有肉。

并且，我们要注意的是，并不是所有的火锅丸子都是对人体有害的。一位业内专家表示，严格按照标准生产的仿生肉丸不会对人体造成伤害，但是并不宜多吃。

而像那些在包装上看不到任何卫生许可的标志，那些大多是添加了增味的人工合成添加剂的廉价散装丸子。

这些散装丸子除了有添加剂之外，也不一定能够达到卫生的标准。

所以，在市场上购买肉丸的时候，我们尽量选择口碑比较好的牌子，同时，还要注意看包装上的配料表。

第二种食物就是羊肉卷。

在市场上，羊肉卷、牛肉卷等食物的质量也是参差不齐。有些店铺为了节约成本，基本上用的都是“复合羊肉”。

而复合羊肉就是按照一定的标准用鸭肉和羊肉配比。虽然鸭肉混合羊肉制成羊肉卷是允许的。但是，这种情况在销售的时候，一定要注明。

零售的纯羊肉卷通常是在34块钱左右，而最便宜的羊肉卷每斤才7元，它主要是鸭肉、鸡肉或者是猪肉，再加上一些羊油合成的。

在2013年的时候，警方就曾查到了一批假肉卷。经专业机构检测发现，这批假肉卷里面的亚硝酸盐含量严重超标。

要知道，亚硝酸盐可是一种强致癌物质，会诱发食道癌等多种疾病。并且，亚硝酸盐这种物质在胃酸的环境下，还会生成其他物质，最终对人体造成伤害。

除了亚硝酸盐外，假肉卷中的重金属也严重超标。因此，我们在买羊肉卷的时候，尽量选择品质较好的、正规工厂生产的。

第三种食物就是烤肠。

每当我们走在路边，总会被路边香喷喷的烤肠吸引。但后来却有报道称：有很多烤肠都是用仿造肉做的，不仅没有肉，还都是添加剂，吃多了还可能有致癌的风险。

这篇报道发出后，在公众间引起了很大的轰动。

但实际上，只要肉肠的原料和生产储存卫生、符合规范，就不会出现健康问题。并且，我们在烹饪的时候，一定要充分加热，因为如果没有充分加热，就会增加安全风险。

然后，第四种食物是红薯粉条。

在冬天吃火锅的时候，很多人都很喜欢红薯粉或者是当主食，因为粉条煮熟后，不仅韧性十足，每根粉条上还裹满了汤汁，也正是因为它们味道鲜美，现在已经成了国人餐桌上必不可少的食物之一。

但让人没想到的是，有些人为了让粉条更加劲道、有光泽。竟然用墨汁染粉条，在制造过程中，有些还会加入柠檬黄、果绿等食品添加剂和玉米淀粉进行搅拌，在搅拌的途中，有的生产商还会在搅拌机中加入少量的石蜡。

用这些产品加工出来的粉条，品质自然不会太好。有些肠道虚弱的人吃后，可能还会出现腹泻的现象。

因此，在购买红薯粉条的时候，我们一定要擦亮眼睛。像合格的红薯粉条不会呈现金黄色或者是黑色，而是略有些褐色。

并且，真正的红薯粉条在断裂切口处还可以看到白色粉质。而像那些颜色纯度很高、过于艳丽的就需要谨慎购买了。

第五种食物就是鸭血。

动物血制品也是餐桌上一类特殊的菜品。它一般都是以鸭血、鸡血、猪血为原料制成的。

像鸭血粉丝汤、毛血旺、猪血肠，这些用动物血做成的名菜佳肴数不胜数。但要注意的是，这些血制品营养价值虽高，但它却隐藏着不小的隐患。

有专家指出，大多数动物都是在卫生条件比较差的环境下人工刺杀动脉放血的。而在放血的过程中，血液就比较容易受到污染。

除了卫生问题外，市面上的动物血制品存在的更大问题就是小作坊式加工带来的。

在市面上，以鸡、鸭、猪血为原料的食用动物血制品，加工工艺比较简单，一般都是以手工作坊式加工为主，生产监管无序，存在较大的食品安全隐患。

因此，在购买动物血制品的时候，我们就可以从外观上初步鉴别它的质量好坏。像优质的血制品一般都有光泽，具有“血腥”气味。

吃起来的话，它的口感也比较细腻，并且，它的组织状态也呈凝固状、有弹性和气孔，没有肉眼可见的外来杂质。

结语

总之，这几类人工合成的食物，消费者在购买的时候，一定要注意品质，购买合适的产品，保护我们的身体健康。