不吃早餐、拒绝鸡蛋？小心这里被提前“掏空”！

你可能还没有意识到

一些习以为常的不良生活饮食习惯

正在悄悄“掏空”你的骨骼……

48岁的曹女士（化名）就因此

踩了“极高骨折风险”的红线

而她的不良饮食习惯

很多人都有！

三个饮食“雷区”，正在“掏空”她的骨骼

曹女士因腰背酸痛数月，来到浙江省人民医院骨质疏松门诊检查。结果令她震惊不已：腰椎1-4骨密度的T值低至-3.3！

曹女士的腰椎骨密度报告

这不仅意味着她已被确诊为骨质疏松(T值≤-2.5)，而且属于“极高骨折风险骨骼已变得非常脆弱，即使轻微磕碰也可能骨折。

骨质疏松诊疗中心边平达主任医师

详细问诊后发现

曹女士的骨骼提前被“掏空”

主要源于三个被忽视的饮食“雷区”！

踩雷习惯一：早餐？睡过了就算了

曹女士在某互联网公司工作，作息较晚，常常省略早餐，直接吃午餐。

早餐是启动身体代谢、补充蛋白质和钙质的关键一餐。长期空腹，骨骼持续缺乏“营养原料”，骨密度就会悄然下降。研究证实，长期不吃早餐的人，骨密度比规律吃早餐的人低3%～5%。

踩雷习惯二：讨厌蛋黄，索性“拉黑”整个鸡蛋

因为无法接受水煮蛋黄的干噎感，曹女士几乎从不吃鸡蛋。这是典型的“因噎废食”。

鸡蛋，是“骨骼营养包”，富含优质蛋白、维生素D、K₂和磷，这些都是构建强健骨骼不可或缺的“帮手”。放弃鸡蛋，等于主动切断了一条重要的营养供给线。

踩雷习惯三：闻不得奶味，奶制品统统拒绝

曹女士对奶味敏感，日常饮食中完全没有牛奶、酸奶等奶制品。

其实牛奶是补钙界的“顶流”！每250毫升牛奶约含300毫克钙，还自带维生素D帮助钙吸收，远离牛奶等于放弃了最高效的补钙渠道。

拯救骨骼方案：照着做就行了

针对曹女士的情况

边主任制定了一套

“好执行、易坚持”的骨骼拯救方案

无论年龄大小，都可以参考哦！

“护骨”其实很简单

【早餐必吃】早餐不仅要吃，更要吃对，早餐的黄金搭配是1份优质蛋白（鸡蛋/牛奶/酸奶）+ 1份全谷物+ 1份果蔬+少量坚果。

【鸡蛋巧吃】不爱水煮蛋？试试蒸蛋羹、炒蛋、蛋花汤，或将蛋黄压碎拌入粥、沙拉中，美味与营养兼得。

【奶品替代】接受不了牛奶，可以选择酸奶、奶酪、奶粉，或尝试无乳糖牛奶，总有一款适合你。

【多元补钙】钙源要多样，小鱼干、豆腐、豆干、深绿色蔬菜（西兰花、芥蓝）等都应纳入食谱。

【阳光补剂】在上午10点或下午3点左右，不涂防晒霜，晒15～20分钟太阳（露出脸和手臂），是身体合成维生素D的最佳方式。

【习惯加分】减少高盐饮食、限制浓茶咖啡；坚持每天散步30分钟、打太极和负重运动，给骨骼良性刺激。

【定期检查】建议绝经后女性、有骨质疏松家族史者、长期使用激素者，定期接受骨密度检查，做到早筛查早治疗。

小贴士：如何判断“极高骨折风险”？

根据2022版《原发性骨质疏松症诊疗指南》，确诊骨质疏松症即属高骨折风险，若符合以下任一条件，即为“极高骨折风险”：

1. 骨密度T值＜-3.0

2. 近期发生过脆性骨折（即受到轻微创伤后发生的骨折）

3. 有多处脆性骨折史

4. 正在接受抗骨质疏松治疗期间发生骨折

5. 存在易跌倒因素或疾病

1. 正在长期（≥3个月）使用高剂量糖皮质激素

骨骼健康没有“后悔药”

从今天起

审视自己的生活饮食习惯

为骨骼“投资”营养

别让年轻成为健康透支的资本！

如果您或您的家人有

腰背疼痛、身高变矮、驼背等现象

或属于骨质疏松人群

建议及时前往骨质疏松专科门诊

进行专业评估和治疗

本文专家

边平达

浙江省人民医院老年医学中心-代谢性疾病科（保健二科）主任，主任医师

擅长：骨质疏松症、慢性腰背痛和维生素D缺乏的诊治，已连续举办八届国家级继续医学教育学习班，发表国内外学术论文200余篇，主编出版《老年保健600问》、《听医生说骨质疏松》、《骨质疏松门诊故事》等书籍。

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