政要名流排队打卡！英国首相斯塔默抵京首餐锁定云南菜，这口滇味成舌尖“外交官”

政要名流排队打卡！英国首相斯塔默抵京首餐锁定云南菜，这口滇味成舌尖“外交官”
云南菜又双叒叕出圈了！1月28日下午，英国首相斯塔默乘机抵达北京首都国际机场，开启为期4天的访华行程，而他抵京后的第一顿正餐，便果断锁定了北京三里屯的一家云南菜馆，用一碗滇味烟火气拉开了此次访华的序幕，瞬间引爆全网热议。
当晚，有多位网友在三里屯偶遇斯塔默一行用餐，并拍下现场视频和照片。画面中，斯塔默一行围坐餐桌，桌上摆满了各色云南特色菜品，他不仅熟练使用筷子品尝美味，还主动用中文对店员说“谢谢”，亲和力拉满。用餐间隙，斯塔默还与在场群众亲切合影，并用中文恭贺新春，氛围十分融洽。
据了解，斯塔默此行的菜单堪称“云南风味大全”，足足囊括了13道特色菜品、3道甜品和4道饮品。其中，景颇烤山鸡外皮焦脆、肉质鲜嫩，铜锅牛肝菌焖饭菌香浓郁、米饭软糯，还有木姜子拌豆腐、腾冲大救驾、玫瑰鲜花饼、洱海积雪烤乳扇等经典美味，每一道都尽显云南菜的独特魅力。网友们纷纷调侃：“首相的味蕾果然有眼光，这波云南菜反向输出太绝了！”

值得一提的是，斯塔默光顾的这家云南菜馆，早已是政要名流访华的“打卡圣地”。2023年7月，时任美国财政部部长珍妮特·耶伦访华，下飞机后直奔这家餐厅，还特意点了四份炒牛肝菌，对云南野生菌的喜爱溢于言表；近日，英伟达创始人兼CEO黄仁勋抵达北京后，同样将用餐地点选在了云南菜馆，沉浸式感受滇味风情。从欧美政要到科技大佬，不约而同地偏爱云南菜，让这口来自彩云之南的味道，成为了跨越国界的美食名片。
云南菜的走红，绝非偶然。得天独厚的生态环境，孕育了野生菌、山茅野菜、鲜花等丰富的原生食材，为云南菜奠定了“鲜”味底色；而傣、景颇、白族等多民族的烹饪智慧交融，让香料与食材碰撞出奇妙的味觉火花，形成了酸、辣、鲜、香的独特风味。这口带着山野气息的烟火味，不仅承载着云南的生态理念，更蕴含着中国的文化自信，一次次亮相高端政要、名人的餐桌，成为了舌尖上的“外交官”，搭建起中外文化交流的温馨桥梁。
从耶伦的“四份牛肝菌”，到黄仁勋的“沉浸式打卡”，再到斯塔默的“中文致谢”，云南菜用最质朴的味道打破了文化隔阂。如今，越来越多的人通过这桌滇味盛宴，读懂云南、读懂中国，而这股舌尖上的“滇风”，还将继续吹向世界，讲述更多关于中国味道与文化包容的故事。
（综合网络报道 责任编辑/张之洛）