北京
本文转自：人民网
提到通化，大家会想到“中国葡萄酒城”。这座城市的名片不只镌刻于街头巷尾，更珍藏于厚重的地壳之下。作为国家级重点文物保护单位，通化葡萄酒股份有限公司（简称“通葡股份”）的地下大酒窖，正是一座静默矗立了89年的工业文明殿堂。
这座始建于1937年、面积逾万平方米的酒窖，是亚洲现存规模最大的地下储酒空间。其核心区深入地下4.5米，凭借独特的自然条件，常年维持着5至15摄氏度的恒温恒湿环境，为葡萄酒的缓慢熟成提供了理想栖所。行走其间，令人叹为观止的是酒窖里772只巨型橡木桶群。这些木桶选用长白山百年蒙古栎打造，采用传统的无钉、无胶、无蜡工艺，因原材料现已禁伐，它们已成为不可复制的绝版遗产，被认定的国家附属文物。
窖内的8号酒室自1937年便已存在，是这部时光史书中最古老的章节。它历经岁月，曾窖藏过支援前线的“庆功酒”，也见证了中国第一支波特酒与第一支冰酒的诞生。穿行于两百多米长的幽深通道，仿佛漫步在中国葡萄酒工业发展的脉络之中。而与这些大橡木桶相映成趣的，是2015年引入的法国小橡木桶区，其中陈酿着窖龄十年的山葡萄白兰地，展现了古今技艺在此的对话与交融。
从承载历史的百年木桶，到凝聚现代工艺的珍酿，通葡地下大酒窖远超单纯的储酒空间。它是一座活态的工业博物馆，是一部用橡木与时光写就的行业史，更是“酒以城命名，城以酒传世”这一深厚文化联结的见证。在这里，工业遗产并未褪色，而是在恒久的清凉中，持续散发着历久弥新的芬芳。
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