星巴克2026财年第一季度：全球业务转型见成效，中国业务增长

新京报讯（记者王子扬）1月28日晚间，星巴克发布2026财年第一季度（截至2025年12月28日）业绩报告，第一财季合并营收增长6%至99亿美元，全球同店销售由交易量增长3%和客单价增长1%共同驱动。在中国市场，本季度宣布了星巴克中国业务的重组，同时营收实现双位数增长，同店销售额连续三个季度正增长。

根据财报，第一季度末，受交易量增长带动，星巴克全球及美国同店销售额第一季度增长4%，该公司八个季度以来首次实现美国同店交易额增长。据了解，星巴克在全球80个国家拥有数万家门店，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）进行了一系列转型，旨在提升服务质量和速度，同时简化菜单。在本次业绩发布后的投资者会议上倪睿安表示，从营收数据可以清晰看出，星巴克的转型计划已初见成效，业务复苏的态势正在逐步巩固。

在中国市场，星巴克同店销售连续第三个季度实现正增长，同店销售额实现7%的增长（交易量增长5%，客单价增长2%）。同店交易量的增长获益于门店组合中占比最高的商务区门店、营业时段中的早餐时段和城市分布中低线城市的强劲表现。客单价的增长主要得益于商品及食品品类的突出表现。门店方面，第一季度新进入13个县级城市，截至季度末，星巴克在全国1103个县级市开出了8011家门店，同比增长4%。新开门店销售表现持续高于均值，超半数新开门店位于低线城市或特殊商圈。

在2025年11月4日，星巴克宣布与另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。

在本次业绩会上，星巴克方面也提到了上述交易。星巴克方面称，交易完成后，星巴克中国零售业务将完全从公司的合并财务报表中剥离。星巴克预计将把现有的8011家公司自营门店转为特许经营门店，并纳入其国际业务板块，该项交易预计在今年春季完成。公开资料显示，目前博裕五期美元基金有限责任公司收购星巴克咖啡（开曼）控股有限公司股权案正在公示阶段，公示期将于2026年1月31日结束。

编辑 唐峥

校对 王心