“”白天立春，春节无雪；晚上立春，正月严寒”，今年几点立春？

最近出门是不是还得裹紧棉袄？明明已经过了腊八，离丙午马年春节只剩不到二十天，可早晚的风还是刮得人缩脖子。前几天跟我妈视频，她还念叨：“不知道今年过年冷不冷，要不要给你寄厚被子？”其实不光我妈，身边好多朋友都在关心这事——毕竟过年要走亲访友，要是天太冷，出门都得鼓足勇气。

说到过年的天气，老辈人早就总结出了门道：“白天立春，春节无雪；晚上立春，正月严寒”。这话我打小就听爷爷奶奶说，那时候不懂啥意思，只知道他们会根据立春的时间，提前准备过年的衣物和年货。今年正好赶上立春在春节前，我特意查了天文台的消息，再结合老辈人的说法，今天就跟大伙儿好好唠唠：2026年立春到底在啥时候？这句农谚到底靠谱不？白天和晚上立春有啥区别？还有过年前后吃的方面，咱们该注意点啥？

一、先把话说透：2026年立春，到底是白天还是晚上？

要搞懂农谚的意思，首先得明确今年立春的准确时间。我特意去查了中国天文台的官方数据，2026年的立春是2月4日凌晨4点02分。可能有人会问：“凌晨4点，这算白天还是晚上啊？”

咱们现代人看时间，一般以天亮天黑为界，凌晨4点天还黑着呢，大多数人都在被窝里睡觉，肯定算晚上。但老辈人有更细致的划分——他们把一天分成十二个时辰，每个时辰对应两个小时。凌晨3点到5点是寅时，4点02分正好在寅时里头。那老辈人咋界定白天和晚上呢？很简单，日出而作，日落而息，卯时（5点到7点）天才亮，开始一天的劳作，这才算白天；酉时（17点到19点）太阳落山，就进入晚上了。所以按古人的标准，凌晨4点妥妥的是晚上，今年立春就是“晚上立春”。

可能有人会觉得，不就是一个时间点吗？分白天晚上有啥意义？其实在没有天气预报的年代，这可是老祖宗的“生存智慧”。以前种地全靠天吃饭，节气就是农忙的指南针，立春作为二十四节气的头一个，更是重中之重。“一年之计在于春”，立春的时间早晚，直接关系到后面的气温、降雨，进而影响庄稼的收成。老辈人通过一代又一代的观察，总结出这些农谚，不是迷信，而是实打实的生活经验。

二、农谚拆解：“白天立春，春节无雪；晚上立春，正月严寒”到底啥意思？

咱们先看前半句：“白天立春，春节无雪”。意思很直白，如果立春交节的时间在白天（日出之后，日落之前），那么到了春节前后，天气会比较暖和，大概率是晴天或者阴天，很少会下雪。这是因为白天立春，意味着阳气上升得早、上升得快。春天的气息提前到来，冷空气就hold不住了，慢慢退去，所以春节前后的气温会相对偏高，降雪的可能性就小了。

我爷爷以前就说过，他年轻的时候有一年立春在中午11点，那年春节特别暖和，大年初二就有人穿薄棉袄出门了，院子里的腊梅开得正旺，一点雪都没下。村里的老人都说：“这是好兆头，来年庄稼肯定丰收”。后来果然那年风调雨顺，麦子长得特别好，秋天收了不少粮食。

再看后半句：“晚上立春，正月严寒”。这就好理解了，立春在晚上，阳气上升得慢，而且晚上阴气重，会压制阳气的上升。所以即使立春了，冷空气也不会轻易撤退，甚至可能还会有新的冷空气南下，导致整个正月都会比较冷。这里说的“严寒”，不是指像三九天那样滴水成冰的冷，而是相对于正常的正月天气来说，气温偏低，早晚温差大，可能还会出现降温、刮风的天气。

更关键的是，晚上立春容易出现“倒春寒”。可能有人不知道啥是倒春寒，说白了就是开春之后，本来天气都暖和了，结果突然又降温，跟冬天似的。就像咱们常说的“乍暖还寒”，白天可能阳光挺好，穿件毛衣就行，到了晚上或者第二天，突然刮起冷风，气温骤降，不得不又把棉袄穿上。这种天气不仅让人不舒服，出门容易着凉，对庄稼也不好——刚发芽的小苗要是遇上低温，生长就会受影响。

不过大伙儿可别觉得“晚上立春”就一定是坏事儿。老辈人也说“瑞雪兆丰年”，如果正月里下点雪，能冻死地里的害虫，给庄稼保墒，等开春雪化了，土壤湿润，反而有利于播种。而且冷空气多一点，能让冬天的病菌、害虫少存活一些，对来年的作物生长也有好处。所以说农谚是经验总结，不是绝对的预言，咱们参考就行，不用过分纠结。

那为啥老辈人能总结出这样的规律呢？其实核心就是“阳气”和“阴气”的此消彼长。立春是冬春交替的节点，标志着阳气开始上升，阴气逐渐减弱。白天是阳气最盛的时候，此时立春，阳气能顺势而上，快速占据主导；晚上是阴气最盛的时候，此时立春，阳气上升就会受阻，阴气还会继续“发力”一段时间，所以天气就会偏冷。这不是封建迷信，而是古人对自然规律的朴素认知。

三、2026年过年会冷到哭吗？咱们理性看待

知道了今年是晚上立春，肯定有人会问：“那今年过年会冷到哭吗？”其实不用太担心。首先，立春之后，太阳直射点慢慢向北移动，北半球的日照时间越来越长，整体气温是呈上升趋势的，一年中最冷的“三九天”已经过去了，再冷也冷不到哪里去。

其次，农谚是地域性的，不是全国通用。咱们国家地大物博，南方和北方的气候差异很大。比如南方的朋友，可能正月里已经能感受到春天的气息了，即使有倒春寒，也只是短暂的降温；而北方的朋友，本身正月就比较冷，就算没有倒春寒，也得穿厚衣服，所以不用太纠结“晚上立春”这个事儿。

最重要的是，现在咱们有天气预报，能精准预测未来半个月、一个月的天气。过年之前，大家多关注一下当地的天气预报，根据实际温度准备衣物就行。比如要回老家过年的朋友，如果老家在北方，不管天气冷不冷，都得带上羽绒服、厚毛衣；如果在南方，准备一件薄棉袄和几件毛衣就够了，灵活应对就行。

不过有个小提醒：正月里天气变化快，早晚温差大，出门的时候最好“洋葱式穿衣”，里面穿一件薄毛衣，外面套一件外套，热了能脱，冷了能穿，不容易着凉。尤其是带小孩和老人出门的，更要注意保暖，毕竟过年图的是开开心心，可别因为天气变化影响了心情。

四、立春+过年，饮食有讲究！这4类食物多吃，3个禁忌要避开

不管天气冷不冷，过年最离不开的就是吃。立春作为“春之始”，饮食上有不少讲究，既能顺应节气，又能吃得开心健康。咱们不说复杂的道理，就说老辈人传下来的生活习惯，不含任何医学知识，都是实实在在的饮食经验。

（一）必吃的4类“立春食物”，寓意好还好吃

1. 萝卜：咬春必备，清爽解腻

立春吃萝卜，老辈人叫“咬春”，寓意“咬掉”冬日的寒气，迎来春天的生机。我小时候立春，奶奶总会给我买一个青萝卜，洗干净直接啃，脆生生、甜丝丝的，特别爽口。过年期间吃的肉多、油腻的食物多，吃点萝卜能解腻，还能增进食欲。

萝卜的吃法也多，除了生吃，还能凉拌、炒肉、做汤。比如凉拌萝卜丝，把萝卜切成丝，加少许盐腌一会儿，挤掉多余水分，再加点生抽、香醋、香油，搅拌均匀，脆嫩爽口，配米饭、配馒头都好吃。还有萝卜炖排骨，萝卜吸收了排骨的汤汁，软糯鲜香，排骨也炖得软烂脱骨，全家都爱吃。

2. 春饼：卷尽春光，寓意团圆

立春吃春饼，是北方的传统习俗。春饼薄薄的，像蝉翼一样，卷上各种时令蔬菜，比如炒豆芽、炒韭菜、菠菜、黄瓜丝，再加点酱肉丝、鸡蛋丝，一口咬下去，满嘴都是春天的味道。老辈人说，春饼要从头吃到尾，寓意“有头有尾”，新的一年顺顺利利。

做春饼也不难，家里有平底锅就能做。用温水和面，醒面20分钟，然后分成小剂子，擀成薄薄的圆饼，平底锅烧热，不用放油，把饼放进去，两面烙到鼓起小泡，颜色微微发黄就熟了。做好的春饼要趁热吃，不然会变硬。过年的时候，一家人围在一起，自己卷春饼，说说笑笑，特别有团圆的氛围。

3. 生菜：生财迎春，清爽可口

生菜音同“生财”，立春吃生菜，寓意新的一年财运亨通，还有“新生”的意思，象征万物复苏。生菜的吃法很简单，既能生吃，又能炒着吃、做沙拉。过年期间吃火锅，生菜是必备的，涮一涮就能吃，清爽解腻，还能中和火锅的辛辣。

也可以做蒜蓉炒生菜，把生菜洗净，大蒜切末，起锅烧油，蒜末爆香，放入生菜快速翻炒，加少许盐调味，翻炒均匀就能出锅，几分钟就能做好，简单又美味。

4. 春卷：一卷迎春，香酥可口

春卷是春饼的“升级版”，用薄面皮包上馅料，油炸至金黄酥脆，咬一口嘎嘣脆，特别香。春卷的馅料多样，有豆沙馅、蔬菜馅、肉馅，过年的时候可以多准备几种，大人小孩都爱吃。

老辈人说“一卷不成春，万卷春如醉”，春卷寓意着“卷”住好运，新的一年顺顺利利。不过春卷是油炸食品，虽然好吃，但不能多吃，不然容易腻，适量即可。

（二）饮食3个小禁忌，过年吃得更舒心

1. 忌吃太多油腻、辛辣食物

过年期间，红烧肉、炸鸡、烧烤这些油腻的食物少不了，偶尔吃一次没问题，但别天天吃、顿顿吃。吃多了油腻的食物，容易没胃口，还可能觉得腹胀。辛辣的食物也要少吃，比如辣椒、花椒、生蒜，吃多了容易上火，影响心情。

2. 忌吃太多生冷食物

虽然立春了，但天气还比较冷，生冷食物比如冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片，尽量少吃。尤其是老人和小孩，肠胃比较敏感，吃多了生冷食物容易不舒服。过年喝饮料，最好喝常温的，或者把水果切成块，用温水泡一会儿再吃，既保留了营养，又不会太凉。

3. 忌暴饮暴食，按需进食

过年团聚，大家一起吃饭，难免会多吃一点，但别暴饮暴食。吃到七八分饱就差不多了，不然会觉得撑得慌，影响后续的活动。可以少食多餐，比如饭前吃点水果、坚果垫一垫，吃饭的时候慢慢吃，细嚼慢咽，既能享受美食，又不会吃太多。

（三）立春+过年，饮食小技巧

1. 多吃应季蔬菜

立春之后，菠菜、韭菜、豆芽、生菜、荠菜这些时令蔬菜陆续上市，多吃应季蔬菜，新鲜又有营养。比如荠菜，可以做荠菜饺子、荠菜豆腐汤，味道鲜美，还能尝个鲜。

2. 饮食清淡为主

过年的饭菜可以做得清淡一点，比如多做清蒸、水煮、清炒的菜，少做油炸、红烧的菜。比如清蒸鱼，肉质鲜嫩，营养丰富，还不油腻；清炒时蔬，保留了蔬菜的原汁原味，清爽可口。

3. 多喝水，补充水分

冬天天气干燥，过年期间吃的食物又比较咸、比较油，容易缺水。可以多喝温水，或者煮点冰糖雪梨水、红枣桂圆水，既能补充水分，又能增添节日氛围。

五、最后说几句心里话

时间过得真快，转眼乙巳蛇年就要过去，丙午马年就要到来。立春是新的开始，春节是团圆的时刻，不管今年立春在晚上还是白天，不管过年冷不冷，最重要的是和家人团聚，开开心心过大年。

老辈人的农谚是生活经验的总结，给我们提供了参考，但不用过分迷信。咱们现在有更科学的天气预报，有更丰富的生活条件，只要根据实际情况做好准备，就能舒舒服服过年。饮食上遵循老辈人的讲究，多吃应季食物，少吃油腻生冷，既能吃得健康，又能感受到节日的仪式感。

最后，提前祝大伙儿丙午马年春节快乐，阖家团圆，万事如意！希望新的一年，风调雨顺，五谷丰登，每个人都能心想事成，日子越过越红火！​