过年干饭图鉴：全国冷门美食大开挂，这波年味儿太绝了！

过了腊八就是年！

家人们！距离过年只剩倒计时，全国各地的餐桌已经卷成“神仙打架现场”

别再只盯着东北杀猪菜、广东盆菜啦 —— 从西北的甜糯碳水到海南的酸辣鲜爽，从云南的野性菌香到福建的海味精致，每个省份都藏着让人惊呼 “原来过年还能这么吃” 的冷门美味

今天就带大家云吃 8 大地区的特色年味儿，每一口都是舌尖上的惊喜，看完直接馋到跺脚！

西北：碳水狂欢，甜糯与酥脆齐飞

西北人的过年，是把碳水的快乐发挥到极致！

甘肃的甜醅子必须C 位出道—— 莜麦经过自然发酵，带着淡淡的酒香，入口甜滋滋、软糯糯，像在吃 “会发光的液体糯米糕”，绵密的口感在舌尖化开，甜而不腻，越吃越上头。

青海的狗浇尿饼更是自带“魔性魅力”，薄如蝉翼的面饼煎得金黄酥脆，边缘微焦，抹上蜂蜜是甜口党福音，蘸上辣酱又能满足重口需求，咬下去 “咔嚓” 一声，香到忍不住跺脚。

宁夏的油香馓子则是过年餐桌上的“气氛组担当”，炸得金黄的馓子丝丝缠绕，酥脆到一咬就掉渣，咸香中带着淡淡的油脂香气，不管是直接吃还是泡在奶茶里，都能解锁别样美味。

西北老铁的年味儿，就是碳水 + 甜糯 + 酥脆的三重暴击，一口下去全是满足感！

云南：野性与精致并存，菌香奶甜超上头

云南人的年夜饭，主打一个“大自然的馈赠”

野生菌火锅必须占据 C 位 —— 鸡油菌的温润、牛肝菌的醇厚、见手青的脆嫩，熬成一锅奶白的浓汤，鲜到掉眉毛，菌子吸饱了汤汁，入口脆嫩弹牙，每一口都是山林的清香。

乳扇沙琪玛更是把云南特色玩出花样，把咸香的乳扇切成丝，和麦芽糖、核桃、葡萄干一起翻炒，甜糯中带着浓郁的奶香味，嚼起来韧性十足，越嚼越香，根本停不下来。

还有云南饵块粑粑，蒸软后裹上香辣酱料、酸爽腌菜和酥脆油条，卷成 “巨型春卷”，一口下去咸、香、酸、辣、脆五味交织，软糯的饵块中和了配料的厚重，层次感直接拉满，妥妥的过年必备美味！

福建：海味与糯香碰撞，鲜到骨子里

福建人的年味儿，藏着大海的鲜和糯米的甜！

闽南土笋冻绝对是“冷门宝藏”—— 海虫熬制的胶质冻 Q 弹爽滑，像果冻一样晶莹剔透，蘸上蒜蓉、酱油和醋，一口一个鲜掉魂，胶质的弹嫩和调料的鲜香完美融合，吃过一次就念念不忘。

福州的肉燕更是“精致代表”，薄如纸的燕皮裹着鲜嫩的肉馅，咬下去 “爆汁” 的瞬间，肉香混合着燕皮的清香，弹牙又爽口，难怪是福州人过年必吃的团圆菜。

莆田的红团则是过年的“仪式感担当”，圆润的糯米皮裹着香甜的绿豆沙或咸香的糯米馅，蒸得软糯香甜，咬下去满满的糯香，甜而不腻，不仅好吃，还寓意着 “团团圆圆”，是莆田人过年走亲访友的必备伴手礼。

贵州：酸辣狂欢，一口开胃到上头

贵州人的过年，是被酸辣鲜香承包的！

丝娃娃堪称“下饭神器”，十几张薄如蝉翼的面皮，搭配萝卜丝、海带丝、折耳根、炸黄豆等十几种配菜，淋上酸汤或红油酱料，一口裹满所有食材，酸辣开胃，清爽不腻，越吃越想吃。

恋爱豆腐果则是“街头风味天花板”，烤得焦香的豆腐外酥里嫩，裹上灵魂折耳根蘸水，香、辣、酸、鲜交织在一起，一口下去直接上头，难怪叫 “恋爱豆腐果”，越吃越上瘾。

还有贵州血豆腐，经过烟熏后的血豆腐切成薄片，咸香中带着独特的烟熏味，嚼起来很有韧性，不管是直接吃还是炒菜，都能增添别样风味，是贵州人过年餐桌上的“硬核美味”

新疆：硬核豪放，肉香与奶香超满足

新疆人的年夜饭，主打一个“大口吃肉、大口过瘾”

烤包子必须 C 位出道，外皮酥脆到掉渣，里面是肥瘦相间的羊肉馅，咬下去油香四溢，肉汁瞬间爆浆，羊肉的鲜香混合着洋葱的清甜，一点都不腻，吃一个想两个。

奶皮子卷则是甜口党的最爱，把厚实的奶皮子和葡萄干、核桃、蜂蜜卷在一起，甜糯中带着浓郁的奶香，每一口都是甜蜜暴击，软糯不粘牙，越吃越香。

新疆的油塔子更是 “碳水爱好者的福音”，层层叠叠像云朵一样蓬松，蒸得软糯油润，蘸着酸奶吃，酸甜解腻，软糯可口，一口下去满满的幸福感，是新疆人过年不可或缺的美味。

海南：酸辣与甜凉碰撞，清爽年味超独特

海南人的过年，是不一样的清爽风味

糟粕醋火锅必须提名 —— 发酵后的糟粕醋酸香开胃，煮上海鲜、肥牛和各种蔬菜，酸辣过瘾，汤汁酸香浓郁，喝一口瞬间打开味蕾。

海南清补凉则是饭后解腻神器，椰奶打底，加上芋圆、椰丝、芒果、珍珠等十几种配料，甜滋滋、凉丝丝，清爽又解腻，吃完火锅来一碗，简直是神仙享受。

还有海南的薏粑，糯米皮裹着香甜的椰丝、花生馅，蒸得软糯香甜，咬下去满满的椰香和花生香，甜而不腻，糯而不粘，是海南人过年必吃的传统美食，寓意着 “甜甜蜜蜜”。

湖北：腊香与软糯交织，地道荆楚味

湖北人的过年，离不开腊味和糯米的碰撞！

黄陂三合是年夜饭的“硬菜担当”，把鱼丸、肉丸、肉糕放在一起蒸煮，鱼丸 Q 弹、肉丸鲜嫩、肉糕软糯，汤汁浓郁鲜香，一口下去全是肉香，妥妥的团圆味。

孝感麻糖则是过年的“甜蜜代表”，薄如纸片的麻糖裹着满满的芝麻，咬下去酥脆香甜，芝麻香浓郁，甜而不腻，越嚼越香，是湖北人过年走亲访友的必备零食。

还有湖北的沔阳三蒸，蒸肉、蒸鱼、蒸蔬菜，肉质鲜嫩、蔬菜清甜，保留了食材的原汁原味，配上一碗白米饭，简直绝了，是荆楚大地独有的年味儿

广西：酸辣鲜爽，小众美味超惊艳

广西人的过年，是酸辣与鲜香的盛宴！

横县鱼生堪称“胆大者的美味”，新鲜的鱼肉切成薄片，搭配紫苏、薄荷、酸橘、辣椒等十几种配料，蘸上生抽和花生油，一口下去鲜、香、酸、辣、爽五味俱全，鱼肉的鲜嫩和配料的清香完美融合，吃过一次就难忘。

荔浦芋扣肉则是“下饭王者”，荔浦芋吸饱了五花肉的油脂，软糯香甜，五花肉肥而不腻，入口即化，肉香和芋香交织在一起，配米饭能吃三大碗。

还有广西的沙糕，糯米粉混合着白糖、芝麻、花生仁，蒸得软糯香甜，口感扎实，甜而不腻，是广西人过年必备的传统糕点，寓意着“步步高升”

干饭尽兴，护牙别掉队！

爱丽歌电动牙刷来护航～

过年吃遍天南地北的美食，爽是真爽，但牙齿的 “压力”也是实打实的！

粘性十足的糯米制品、藏满残渣的纤维食材、酸甜刺激的汤汁酱料，一顿年夜饭下来，牙缝里的食物残留堪比 “藏宝库”，手动牙刷根本刷不干净，长期下来容易滋生细菌、引发牙龈敏感，甚至蛀牙，让好好的年味儿添了“牙疼烦恼”

别慌！过年干饭的 “护牙救星” 来了 ——爱丽歌电动牙刷，帮你轻松搞定各种口腔难题，让你放心炫饭无负担！

它的 4 万次 / 分钟微幅摆震可不是盖的！不管是新疆烤包子的油脂残留、福建肉燕的肉末纤维，还是云南乳扇的粘牙残渣，都能被高频震动 “震” 得干干净净，清洁力比手动牙刷高十几倍，牙缝里的 “隐藏干饭人” 无处可逃，让每一颗牙齿都能彻底 “大扫除”。

三种刷毛硬度可选太贴心了！吃多了贵州酸辣、海南糟粕醋，牙龈敏感红肿？选黄毛款，温和清洁不刺激，呵护娇嫩牙龈；

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好好过年，更要好好护牙

过年的意义，是和家人围坐一桌，尝遍天南地北的特色美食，聊不完的家常，藏着最纯粹的温暖。而一口好牙，是享受这一切的前提，没有牙疼烦恼，才能尽兴品尝每一口年味儿。

爱丽歌秉承“少，却更好”的简奢理念，摒弃繁复功能，回归护牙本质，就像过年的初心，简单纯粹却满是温暖。

新的一年，愿你解锁更多冷门美食，也能被爱丽歌电动牙刷好好守护，带着一口好牙，欢欢喜喜过大年，奔赴更美好的生活～