位于克利夫兰高地的On the Rise Artisan Breads面包店,最近在Instagram页面上宣布,面包店被评选为世界十大糕点师之一。
这家以手工面包和糕点而闻名的面包店代表美国参加了在法国举行的国际烘焙比赛的Mondial du Pain,这个比赛非常有声望。
在他们的帖子中,团队将这次经历形容为“简直是一个梦一样的经历”,并感谢支持他们的朋友们,让他们能够达到这个里程碑。
克利夫兰高地的烘焙店在糕点类别中排名前十,在经典面包和营养面包类别中排名前十二,最终的总排名为第十三。
“被选中作为美国烘焙界的代表……让我们感到无比震惊,”Instagram的帖子写道。“这段旅程真是一个梦。不仅是我们当地的社区,还有那些远道而来的,都向我们伸出援手,支持我们,并以我们从未想过的方式支持和鼓励了我们。”
On the Rise 手工面包店对长期支持者和新来者表示感谢,提到在与他们日常工作相关的类别中获得高分的宝贵经验:面包和甜点。
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