香港
最近的香港，
冬天的存在感，已经不用再证明了。
白天冷风一吹，晚上气温一掉，胃就开始自动给大脑发消息：
“要不，搞点热的？”
于是圈妹循着本能，钻进了十二味。
结果一抬头发现——
啊？不是随便吃吃，是：
冬！季！新！菜！全！部！到！齐！了！
那种“冬天就该吃点有仪式感的东西”的幸福感，瞬间拉满。
先说一句结论：
这一轮冬季菜单，走的是暖胃、暖心、还很会哄人开心那条路！
01 腊味三拼
腊味三拼
先从最踏实的说起。
腊味三拼一上桌，冬天的味道就坐实了。
麻辣香肠张扬热烈，原味香肠稳稳当当，梅菜风肉带着点时间腌出来的陈香。
一碟三味，不用纠结选哪个，直接把冬天该有的安全感全端上来。
02 青柠酸汤肥牛
青柠酸汤肥牛
接着是那种“冷天一喝就醒神”的——
青柠酸汤肥牛。
滇味酸汤打底，木姜子油一入，香气立刻支棱起来。
肥牛的油脂感被青柠的清爽一刀切开，酸、香、鲜全都在线！
红薯粉吸满汤汁，妥妥的灵魂担当。
03 干锅鹿茸菇
干锅鹿茸菇
想吃点更“硬核”的，圈妹会把勺子递给你——
干锅鹿茸菇。
鹿茸菇吸饱腊肉丁的咸香，在猛火里翻滚，香气是直接冲上来的那种。
没有花里胡哨的调味，热油、猛火、翻炒，
简单，但特别有底气。
04 豆汤煮芥菜
豆汤煮芥菜
如果你那天胃口偏“温柔”，
豆汤煮芥菜会很适合。
耙豌豆慢慢熬成底，刀板香只做点睛，新鲜芥菜清甜爽滑。
这道菜吃的是“时间感”，很适合在一桌重口味里，给味蕾一个缓冲区。
05 川香羊腩煲（冬季限定）
川香羊腩煲
冬天怎么能少得了一煲？
川香羊腩煲（冬季限定），这锅是来哄人的。
黑草山羊文火慢炖，柱侯酱的咸鲜、南乳酱的香气都融进汤里，白萝卜吸满精华，解腻又暖胃。
而且今年还贴心地出了轻食小份量——
一个人，也可以被认真对待。
06 夫妻肺片（改良升级）
夫妻肺片
最后必须点名的，是升级后的——
夫妻肺片。
川菜江湖里的“开山名帖”，这次红油改良、选材升级。
辣、鲜、麻、香依旧在线，但整体更干净、更利落。
是那种：你知道它很经典，但又能吃出新意思的版本。
07 保定冰柿
树上冰淇凌
如果说前面这些是暖胃担当，
那保定冰柿，就是冬天突然塞给你的那一口北方浪漫。
在香港的霓虹里，我们太习惯“快”。
但这颗柿子，偏偏是靠“慢”长出来的。
它来自太行山脚，是霜降之后、三九天里，被北风和阳光一起照顾过的磨盘柿。
在北方，它们被叫做“冰糖太阳”。
轻轻一勺，沙沙的细微冰晶在勺尖化开，入口是冰凉的甜，像冰沙，又像流蜜。
原料：精选保定核心产区磨盘柿，果大无核。
工艺：顺应天时，无任何添加，物理脱涩。
口感：冰沙状果肉，清甜不腻，0添加。
配料表干净到只剩一句话：磨盘柿。
而且是真的“稀缺”——
霜降后采摘，-18°C冷链空运直达，
每日门店限量供应，不是你想吃就一定有。
小花椒的独门吃法，圈妹必须给你们划重点：
配香辣锅 / 夫妻肺片：冰火交锋，解辣一绝。
单点原杯：自带冬日滤镜，拍照出片率100%。
配红糖糍粑：冷热甜香叠加，中式甜品新思路。
友情提醒一句：
想吃冰柿，记得提前致电门店问一声，真的会卖完。
十二味周边玩偶挂饰
（人见人爱酸菜鱼 × 柠檬苏打）
十二味周边公仔
最后，是一个不点菜也想带走的小东西。
十二味这次，把自家熊猫头logo，直接做成了玩偶挂饰。
一只穿着酸菜鱼套，一只化身成柠檬苏打。
名字也很直白——
人见人爱酸菜鱼 + 柠檬苏打。
一个是“饭桌C位担当”，一个是“解腻续命选手”。
挂在包上、钥匙上，属于那种：
别人看一眼就会问你“这哪买的？”的小快乐。
冬天很长，但幸好，滋味一直有人准备好。
十二味的冬季菜单，已经在悄悄替你把寒意接住了。
以上菜品十二味全线门店均已可售，
外卖平台同步上线！
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这个冬天，有些温度，记得从胃开始～
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