刷牙真相：为何动物不刷牙却吃嘛嘛香？所以刷牙、护牙是骗局吗？

我们天天刷牙，牙龈却还是出血，萎缩，甚至还得做根管治疗，可奇怪的是，野生动物一辈子从来不刷牙，却很少有蛀牙，吃什么都特别香。

难道我们被骗了几十年？辛苦刷牙其实根本没用，甚至反而在伤害牙齿？

有些动物生来就在口腔问题上拥有得天独厚的生理优势，这让它们即便一辈子不刷牙也能保持进食无忧。

最典型的例子就是鲨鱼，这种海洋生物拥有一种名为多牙列的特殊生理机制。

鲨鱼的牙齿不是只有我们在外观上看到的那一排，它的牙槽骨内隐藏着多层备用牙齿，大概有50至300颗牙齿。

当最外层用于捕食撕咬的牙齿因为强力撞击而脱落或磨损时，内层躺着的备用牙齿就会立刻直立起来，并向前移动填补空缺。

不同种类的鲨鱼在牙齿更替的速度上有所不同，比如一只活到30岁的鲨鱼，一生可以换超过2万颗牙齿。

对于它们而言，掉牙是生理常态，根本不需要担心牙齿不够用。

陆地上的食草动物如牛和马，虽然没有鲨鱼这种无限再生的能力，但它们进化出了另一种应对磨损的策略，称为高冠齿。

由于这些动物每天需要咀嚼大量粗糙的草料和纤维，甚至会混入沙土，牙齿磨损极快，因此它们的牙冠长得非常高，年轻时牙冠的大部分埋藏在牙槽骨内。

随着年龄增长和表面的磨损，埋在牙床里的牙体组织会逐渐向外萌出，以此来补偿表面的消耗。再加上野生动物的日常饮食多为生肉或粗纤维，会和牙齿表面产生剧烈的物理摩擦。

这种摩擦本身就起到了一定的清洁作用，刮除了一部分附着在牙面上的污垢，相比之下，人类的口腔配置就显得十分寒酸且脆弱。

人类属于双牙列生物，一生中只有乳牙和恒牙两副牙齿，当乳牙脱落，恒牙长齐之后，这28到32颗牙齿就是一个人全部的家当。

人类的牙齿既不具备鲨鱼那样的再生能力，也没有食草动物那样的持续萌出机制。

恒牙一旦因为龋坏或磨损而消失，就是永久性的缺失，不仅无法自我修复，后续的治疗和修复也需要耗费巨大的经济成本。

这种生理结构上的局限性，注定了人类无法像野生动物那样任性，我们只能依赖外部工具来维护这套不可再生的咀嚼器官。

但是即便有了工具，饮食环境的变化又给人类出了一道难题。

回顾牙刷的发展历史，早在1780年，英国人威廉就实现了现代牙刷的量产化。

按照常理，有了专门的清洁工具，口腔健康状况应该得到改善，但当时英国人的蛀牙率不降反升。

到了1940年前后，新材料制造的牙刷开始出现，这种材料耐磨且卫生，大大提升了清洁工具的耐用性。

如今刷牙已成为数十亿人的日常习惯，世界卫生组织却依然把口腔疾病列为全球最常见的非传染性疾病之一。

这种清洁工具越先进，口腔问题越严重的怪圈，根本原因在于人类饮食结构的剧变。

野生动物和远古人类的食谱中几乎没有精制糖，但现代人类的饮食充斥着奶茶，可乐，精制米面，果汁以及各种深加工食品。

这些食物一方面是甜，另一方面非常适合人口腔里的细菌栖息，细菌一旦繁殖，不光是不健康，还会在代谢过程中腐蚀牙齿，带来不可逆转的伤害。

一旦牙釉质被突破，产生的酸性物质就会继续向内渗透，侵蚀牙本质，最终钻进牙髓腔，引发剧烈的疼痛和感染。

这是一种纯粹的化学侵蚀过程，对于依然保留着原始生物构造的口腔而言，这种高频次，高浓度的糖分攻击是前所未有的挑战。

动物们因为吃得粗糙且天然，口腔细菌缺乏大量繁殖和产酸的原料，自然极少面临蛀牙的威胁。

人类的牙齿虽然坚硬，但在持续不断的酸性环境腐蚀下，无论工具如何迭代，如果不能从源头上控制糖分摄入或彻底清除细菌，蛀牙就在所难免。

这种饮食环境的根本性差异，让单纯依靠物理模仿动物的咀嚼摩擦已无法应对，必须引入更高效的清洁手段。

为了彻底清除那些利用糖分作恶的细菌，许多人在刷牙时会下意识地加大力度，并且习惯采用横向拉扯的方式。

这种被称为横向刷牙法的操作，在很多人童年时期就已养成，却也是导致成年后牙齿问题的元凶之一。

人们可以对着镜子观察自己的牙齿，如果在牙齿根部和牙龈交界的地方看到一道明显的凹槽，那多半就是长期横向用力刷牙造成的楔状缺损。

牙菌斑是一层紧密粘附在牙齿表面的生物膜，具有极强的粘性，确实需要一定的物理力量才能去除。

这就是刷牙这件事最矛盾的地方，力度如果太小，刷毛只能从牙齿表面轻轻滑过，根本无法瓦解这层顽固的细菌群落。

但如果力度过大，或者方向错误，后果更加严重，会直接磨损牙你的牙齿。

这种硬组织一旦磨损就无法再生，当牙颈部的釉质被磨掉后，内部敏感的牙本质就会暴露出来，导致喝冷水或吃酸甜食物时出现酸软疼痛。

这种由不当清洁习惯造成的医源性损伤，往往比细菌更是直接地破坏了牙齿结构，所以除了物理清洁，化学保护手段也是必不可少的补充。

人类的牙齿虽然娇气且不可再生，但在科学的力度控制，正确的清洁方法以及现代科技的辅助下，依然可以最大程度地延长使用寿命。

人类的牙齿天生就不如动物那么耐磨，加上现在吃的东西里糖分实在太高，想省事是不可能了。

既然没有不断长新牙的本事，就只能老老实实掌握正确的力度和方法，配合好用的工具。

毕竟牙疼起来是真要命，补牙的费用也是真让人心疼，还是老老实实科学护牙吧。