在这所学校，校园餐吃出满满的爱

孩子在学校吃得好不好是家长最关心的问题之一。南京江宁区岔路学校聘请了学生家长成为食堂的员工，不仅为家长提供了就业机会、解决了学校食堂用工问题，更为孩子们的饭菜品质和安全把关。

上午九点，在南京江宁区岔路学校食堂后厨，六年级学生家长唐盼盼正利落的处理着各类食材，为全校学生的午餐忙碌着。在这里，她的身份不仅是家长，更是食堂的一份子。三年前，失业在家的唐盼盼四处打听找工作，一次偶然的机会，她得知家门口学校食堂招工，她就赶紧来报名：“刚开始也会有同学妈妈问学校食堂的菜是不是预制菜，作为妈妈我首先不允许。每天我从洗到切分餐，送到每个孩子的手中，孩子们会说‘阿姨，今天的饭菜可好吃’。我听得很开心。”

目前学校食堂共有27名员工，其中21人为本校学生家长，包括20位妈妈和1位外公。四年级学生家长谈静曾是一个全职妈妈，一次接女儿放学时，看到校门口贴的招聘告示，于是就报名试试。“我现在每天的工作主要是留样和阳光食堂，小朋友一年级的时候，我通过门口招聘进来的。每天都能看到新鲜的蔬菜，还有清洗消毒，每天下班都要做一个紫外线消毒，这比家里要求多很多。”

学校后勤部副主任张元金说：“我们招聘一般是在年级家长群里，同等条件下学生家长优先。自从妈妈们加入，很多地方都改变了。比如菜的口味，要清淡，要少油少盐，我们大厨也采取了这些建议。目前孩子在学校上学的妈妈有12个，孩子毕业了还有9个，一共21人。”

中午12点，孩子们下课飞奔至食堂，午餐有面筋烧肉、西红柿炒鸡蛋、炒青菜，学生们开心地吃着，还有不少人到窗口添菜添饭。学生李好说：“我觉得妈妈做出来的饭还是比较对胃口的。我同桌妈妈就是在食堂上班，他经常会和我们提起。”

学生张楚云说：“不够吃，去窗口那边随便添加。可好吃了，跟阿姨说要什么，然后她都会给我盛了满满一大勺。”

南京江宁区岔路学校党总支书记马勇说，从最初1位家长加入，到如今21位，占到食堂用工总数八成，学校食堂是学生就餐的一个空间，更是家校协同、情感共育的温暖的载体。不仅解决了岔路片区很多宝妈的就业问题，也让食堂更加开放和透明，“我们在聘请食堂员工的时候，学生妈妈是优先的。她们住在学校附近，上班更方便，这些妈妈也希望陪伴孩子们成长，同样也能用母爱对待其他孩子们，也缓解了家校矛盾。”

南京市中小学卫生保健所相关负责人说，学生家长成为孩子就读学校食堂的一名工作人员，这不仅为家长提供了就业机会、解决了学校食堂用工问题，更重要的是为自家的孩子“做饭”，饭菜的品质、口感、安全有了保障。“在食堂里，妈妈对孩子无私的爱与具体的工作找到了交汇点，融入了验菜、洗菜、切菜、烹饪每一道工序中，用她们勤劳的双手支撑起了校园最为坚实的食品安全防线。学校食堂在他们的带动下，更加用心对待每道饭菜，用情对待每个孩子，将‘吃得放心’成为‘校园餐’的基础与底色。”

江苏新闻广播记者/沈杨