我，中国小伙，娶了欧洲姑娘才知道，中国人在老外眼里的刻板印象

2021年秋天，林默赶早班地铁的时候，车子突然急刹车，他往前一扑，把旁边女孩安娜手里拿的咖啡全洒在了她的衣服上，那杯咖啡还把她包里的项目方案弄湿了，林默心里有点慌，用自己会的那几句中文说“我赔你衣服”，安娜没有生气反而笑起来，两个人就这样认识了，半年后林默去了萨尔茨堡，第一次见到安娜的父母。

林默刚进门坐下，岳父就问他会不会功夫，让他露一手看看，林默愣了一下，没有接话，只是把茶杯轻轻放到桌上，吃完饭之后他主动去帮岳母试了试新买的中式炒锅，三个星期过去，老太太炒出一盘宫保鸡丁端给邻居尝，邻居问这是哪家中国外卖的菜，没人相信是老太太自己做的，其实林默根本没想过要输出文化，只是顺手做了一顿饭。

有天吃饭时，安娜表姐看林默在切葱姜蒜，随口就说他准备做狗肉，林默没回话，安娜接着提到现在中国有87%的城市禁止吃狗肉，深圳在2020年就立了法，2023年农业农村部还专门发了通知，这些事都是真的，但很多人仍然觉得中国人什么都吃，这种印象主要来自十几年前西方媒体的零散报道，特别是在德语区的小城市里，这类说法传得很快。

林默在德国接了安娜表哥马克的网站项目，马克曾经私下议论中国人做事不够仔细，等到代码交付时，却发现功能稳定、注释清楚、测试完整，马克后来当面表达了歉意，其实这主要得益于林默按照国内大厂的流程操作，包括确认需求、管理版本和交叉测试，根据德国中小企业协会2024年的报告，仍有42%的德国家族企业对亚裔员工的工作效率存在疑虑，而林默的这个项目后来被当地几位小企业主当作案例提起。

变化是慢慢来的，岳父开始每天泡龙井茶，邻居问起来的时候，他就说中国不光有功夫，还有茶喝，岳母在社区活动那天教大家做麻婆豆腐，连安娜的表姐劳拉也带着孩子来学写“福”字，有人把视频传到YouTube上，名字叫“Chinese Family Cooking”，到2025年播放量涨了三倍多，主讲人大多是住在德国的华人，他们不再老是解释我们不吃狗肉这件事，而是直接拍怎么炖猪蹄、怎么做红烧肉。

林默和安娜带着两边家人一起去旅行，他们到过长城，也去过新天鹅堡，聊起节气的时候，中国人说起清明要去扫墓、冬至习惯吃饺子，德国亲戚也提到他们因为环保原因投票支持停建高铁的事，两边都觉得有点意外，原来对方日常生活的细节跟自己原先想象的不太一样，林默意识到很多偏见并不是出于恶意，而是因为信息没有及时更新，比如还有人以为中国农村还在用牛耕地，实际上他老家镇上快递点比超市还要多。

有一次岳母煮汤圆，问林默是不是所有中国人都会包汤圆，林默说不会，他自己直到上大学才第一次学着包，岳父插话说下次想试试包饺子，林默点点头没再多讲，他知道有些事不用急着争辩，时间长了别人自然会看到真相，就像那盘宫保鸡丁，邻居后来经常来问配方，再没人提起叫外卖的事。