顾客下单鲜百合却被送成水仙球，祖孙二人误食中毒，盒马回应

近日，据多家媒体报道，有消费者反映在盒马平台订购鲜百合，收货后却发现为水仙球，食用后出现呕吐、腹痛等中毒症状。相关事件再次引发网友对生鲜平台品控问题的关注。

媒体报道截图

据消费者周女士讲述，1月2日，她为了给感冒的孩子煮汤，在北京一家盒马mini门店下单购买了鲜百合，货品由家中老人代收。但未曾想，盒马送来的并非鲜百合，而是外形与其相似的水仙球，且相关标识印于包装盒侧面位置。老人在不知情的情况下用水仙球煮汤并和孩子饮用后，相继出现头疼、肚疼、头晕和剧烈呕吐等症状。

报道提及，盒马相关工作人员表示，事发后已成立专项组跟进处理，并希望与周女士私下达成赔偿与和解。关于误配，其解释系水仙与百合包装相似，分拣员操作失误所致。

1月28日，盒马方面回复媒体称：“我们第一时间联系顾客，了解到顾客于2日晚送医、3日已出院，随即成立专项小组全程跟进并制定补偿方案。目前，因双方对赔偿方案仍有较大分歧，相关事宜仍在协商中。”

媒体报道截图

盒马表示，初步调查系工作人员拣货过程中将同时段另一订单的水仙种球误放入该顾客包裹中。公司将积极配合相关部门依法依规承担相应责任，同时已对相关流程进行整改，避免类似情况发生。“我们再次向受影响的顾客表示最诚挚的歉意。”

有行业人士分析，之所以出现上述失误，或因超市食品与非食品区域未进行严格区分，平台仍需负主要责任。

盒马所售鲜百合 来源：盒马APP

据了解，水仙球的鳞茎含有多种剧毒生物碱，包括石蒜碱、水仙碱、伪石蒜碱等，且毒性成分遍布球茎、叶片、花等全株。这类物质对人体的消化系统、神经系统、心血管系统均有强烈刺激和损害作用，且高温烹煮、浸泡等常规处理方式无法完全破坏其毒性，无法通过加工将其变为可食用状态。

误食水仙球后，毒性发作较快，一般在15分钟至1小时内出现症状，轻度中毒以消化系统症状为主，表现为恶心、呕吐、腹痛等；若误食剂量较大，会引发中重度中毒，出现头晕、头痛、乏力、视力模糊等神经系统和心血管系统症状；极端情况下，严重呕吐腹泻会导致脱水、电解质紊乱，甚至引发呼吸、循环衰竭，危及生命。

水仙球的外形与食用百合、大蒜、洋葱等鳞茎类食材高度相似，都是白色鳞片状球茎，尤其是未发芽的水仙球，肉眼很难与鲜百合区分。

来源：界面新闻、津云新闻、潇湘晨报

编辑：崔宁

审核：范启彬