【健康科普进阵地系列三】舌尖上的养生课堂——健康科普走进社区食堂

在宝山，社区食堂正悄然升级为家门口的“健康充电站”。居民不仅能享用顺应节气的养生餐，更能在碎片化的就餐时间里，轻松“解锁”实用健康知识，实现身心“双充电”。

为进一步将健康服务融入群众日常生活，把实用健康知识送到居民身边，宝山区卫生健康委员会依托“ ‘宝卫’健康 科普同行”品牌，创新将健康科普阵地延伸至社区食堂，让居民在享受美食的同时，潜移默化学知识、用知识，为“健康宝山”建设注入浓浓的“烟火气”。

从“节气智慧”到“指尖美味”，

打造“食体化”健康新风尚

宝山区卫健委积极响应国家关于二十四节气养生与健康的倡导，结合“体重管理年”三年行动，联合宝山区社区治理学院、五分之一(上海)品牌管理有限公司，打出健康饮食推广“组合拳”。一方面，推出“食节·知味——二十四节气健康饮食推广项目”，依托区中西医结合医院专业医生和营养师团队，定制养生食谱与营养科普，让社区长者食堂的餐桌随季节流转，呈上春品荠菜、冬补萝卜等顺时佳肴；另一方面，深化医企合作，由区中西医结合医院出方、企业匠心制作，在高境镇社区食堂旁的西点屋创新推出“五行药膳酥”，将中医五行理念融入时尚点心。通过这两条路径，将晦涩的中医理论转化为“节气智慧”与“指尖美味”，让居民在品尝老少咸宜的餐饮中，既满足了味蕾享受，更直观体验到“顺时而食、食养相宜”的健康新风尚。

从“一日三餐”到“健康三餐”，

打造“沉浸式”科普新场景

区卫健委充分利用居民用餐的“碎片时间”，让社区食堂不再局限于传统的餐饮服务，而是变身为融合视听味触的“沉浸式”科普阵地。通过电子屏轮播科普视频、餐桌陈列配套图文，让健康理念“声声入耳、句句入心”；开展“人人课堂”科普讲座，以科普讲解、中医适宜技术体验等多元互动形式，将专业医学知识转化为通俗易懂的生活技巧。这种“美食+科普”的深度融合，打破了单一的就餐场景，让居民在充满烟火气的氛围中，实现了从“吃饱吃好”到“吃出健康、学会养生”的跨越。

从“集中灌输”到“场景融入”，

构筑“分布式”健康服务网

改变以往健康教育单纯依赖讲座、咨询的“集中灌输”模式，区卫健委积极探索“分布式”健康服务新路径。通过将科普触角精准嵌入社区食堂这一高频生活场景，实现了健康知识与居民日常生活的无缝对接。这种“场景融入”模式，打破了时间与空间的界限，让健康服务不再是悬在空中的理论，而是变成了触手可及的日常陪伴。通过这种润物无声的方式，构建起了一张覆盖面广、渗透力强、响应度高的基层健康服务网络，真正做到了让科普如春风化雨般滋润人心，让居民在“家门口”就能便捷地获取健康能量。

“小食堂”折射“大民生”，舌尖上的科普不仅是区卫健委将健康融入万策的生动实践，更是城市温度的细腻体现。未来，区卫健委将持续深化这一模式，以社区食堂为起点，挖掘更多公共空间作为科普载体，丰富健康服务内涵，引导每一位居民成为自己健康的第一责任人，切实增强居民的获得感与幸福感，共同绘就“健康宝山”温暖而美好的民生画卷。

(来源：宝山卫生健康)