冠心病猝死的患者越来越多！医生告诫：无论男女，牢记2不吃2多吃

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老王才50出头，平时看起来身体挺硬朗，谁也没想到，一次午休后同事喊不醒他——送医途中已无生命体征，被诊断为冠心病猝死。

这不是个例。近年来，冠心病导致的猝死人数在我国呈上升趋势。国家心血管病中心发布的《中国心血管健康与疾病报告（2023）》显示，我国每年因心血管疾病死亡人数超过400万，其中冠心病是主要死因之一。

更令人警醒的是，近一半的冠心病患者在猝死前从未确诊，很多人连“危险信号”都没察觉。

医生反复强调：预防冠心病猝死，饮食控制是第一道防线。今天这篇文章要提醒大家：无论男女，一定牢记“2不吃、2多吃”原则，关键时刻能救命！

一、冠心病越来越年轻化，猝死风险不只是老年人的事

很多人误以为冠心病是老年病，年轻人不会得。

但数据显示：我国35岁以下年轻人冠心病发病率逐年上升，与肥胖、吸烟、熬夜、饮食失控密切相关。

临床中不乏30多岁的“程序员”、“中层白领”倒在电脑前、会议桌上，抢救无效。

冠心病本质上是冠状动脉粥样硬化，导致心脏供血受阻。一旦形成斑块破裂+血栓堵塞，就可能在几分钟内诱发心肌梗死甚至猝死。

很多人平时毫无症状，一旦发作就是致命一击。

二、医生提醒：无论男女，牢记“2不吃”！

1、不吃高反式脂肪食物

炸鸡、蛋糕、奶茶里的“植物奶油”，还有包装饼干、泡芙中的“人造黄油”，都含有大量反式脂肪酸。

这种脂肪不仅会升高坏胆固醇（LDL-C），还会降低好胆固醇（HDL-C），是冠心病的“加速器”。

一项发表于《新英格兰医学杂志》的研究指出：每天摄入2%的热量来自反式脂肪，冠心病风险提升23%。

国家卫健委早在2021年就发出公告：建议逐步在食品中清除工业反式脂肪酸。

别小看一块蛋糕、一杯奶茶，吃进去的可不仅仅是甜味，更是“堵心”的元凶。

2、不吃高盐高钠食物

腌制菜、咸鱼、火腿肠、方便面调料包……这些常见食品的钠含量爆表。

钠摄入过多，会导致血压升高、加重心脏负担、加速血管硬化，是诱发冠心病的“隐形杀手”。

世界卫生组织建议：每日钠摄入不超过2000mg（约5克盐），而中国人平均摄入量高达10.5克/天，远远超标！

长期高盐饮食，不仅伤肾伤血管，更是冠心病高发的“温床”。

三、想远离猝死，必须“2多吃”！

1、多吃富含不饱和脂肪酸的好油脂

不是所有油都坏！深海鱼类（如三文鱼、金枪鱼）、坚果（核桃、杏仁）、橄榄油、亚麻籽油等富含ω-3多不饱和脂肪酸，能有效降低甘油三酯、抑制炎症反应、稳定动脉斑块。

《中国居民膳食指南（2022）》指出，适量摄入优质脂肪有助于心血管健康，不建议盲目“低脂”或“无油”。

关键在于换对油，吃对脂肪。

2、多吃高膳食纤维蔬果和全谷物

绿叶菜、燕麦、糙米、苹果、胡萝卜等含有丰富可溶性膳食纤维，能帮助吸附胆固醇、控制血脂、改善肠道菌群。

还可以延缓血糖上升速度，降低胰岛素抵抗，对控制“三高”非常关键。

一项发表于《柳叶刀》上的研究显示：每天摄入足够膳食纤维（约25~30g），可降低心血管病死亡风险达22%。

吃饭时“多一把菜、少一口饭”，是最简单有效的护心方式。

四、身体有这4个信号，别拖，赶紧查心电图！

很多冠心病患者在猝死前，身体早就给过“预警”。

1、走路爬楼就胸闷、气短

不是年纪大了“体力差”，而是可能心脏供血已经吃紧。尤其是活动时胸口憋闷、休息几分钟能缓解，这是典型的心绞痛表现。

2、夜间频繁憋醒、呼吸困难

夜里突然“喘不上气”，可能是左心功能下降，肺部淤血导致的心源性哮喘，要引起高度警惕。

3、心跳忽快忽慢、心慌

心律不齐、早搏、心悸，不是简单的“紧张”或“焦虑”，可能是心肌供血不足引发的电传导异常。

4、牙疼、肩膀疼，药也不管用

很多中老年人冠心病发作不是典型胸痛，而是“放射痛”，表现为牙疼、脖子酸、肩膀沉重感，容易被误诊。

碰到这些情况，别犹豫，挂心内科、做心电图、查心肌酶谱，早查早治能救命！

五、降血脂≠吃几片药那么简单，饮食配合才是关键

很多人对降脂药有误解，觉得“吃几天就好了”或者“药伤肝肾”，擅自停药。

但医生强调：降脂药不仅降血脂，更是防止动脉斑块破裂的“护盾”，尤其是他汀类药物，已被反复验证有效。

同时，控制血脂的基础是饮食结构调整与生活方式改变，单靠吃药，远远不够。

“三高”互相影响，必须从源头控糖控脂控压，才能真正保护心脏。

冠心病不是老年病，猝死不是“倒霉事”。它往往是多年不良生活方式的“报应”。

吃对食物、警惕信号、定期体检、遵医用药，才是远离猝死的根本出路。

别等到心脏“喊停”那一刻，才追悔莫及。

参考资料：

1. 国家心血管病中心. 《中国心血管健康与疾病报告 2023》. 2. 《中国居民膳食指南（2022）》. 国家卫生健康委员会. 3. Mozaffarian D, et al. Trans Fatty Acids and Cardiovascular Disease. N Engl J Med. 2006. 4. Reynolds A, Mann J, et al. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. The Lancet, 2019.

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