男人吃腰子能养肾？医生：真正补肾的是这5物，可能很多人不爱吃

前两天在小区广场遛弯，碰见老李头儿在长椅上捂着肚子喊难受。他老婆在一旁直叨叨：“不是让你少吃点腰子吗？你非得炖一大盆，说补肾！”

我听着忍不住笑了：“老李，你这是吃多了不是补多了。”他一脸尴尬：“我就想着男人啊，得养养肾嘛，腰子不是最补的吗？”我说：“你这是真冤枉了腰子，吃它补肾，真没那么神！”我今天就跟你们唠唠，男人吃腰子到底补不补肾，还有那些真正对肾好的食物，不少人平时都不怎么爱吃。

其实这种误区我见得太多了，尤其是中年男人，四十往上一点，稍微有点腰酸乏力就开始琢磨怎么补肾。腰子是不是什么灵丹妙药？不是。从营养角度看，腰子里胆固醇和嘌呤含量都不低，吃多了反而容易惹出高尿酸、血脂高这一堆麻烦。想靠吃腰子让肾“更有劲”，那真是想多了。

我老伴儿的弟弟就是个典型例子。年轻时候酒肉不忌，后来一查尿酸高得吓人，还老觉得自己肾虚得补补。去年春节他炖了一锅猪腰子汤，喝完就跑医院挂盐水。

医生说这是急性痛风发作，还好送得及时。我劝他：“你这不是补，是给肾添堵。”真正的补肾，不是靠吃一两样“补品”，而是日常饮食细水长流地调养。

那到底吃什么对肾好呢？我先说第一个东西，很多人一听就皱眉——黑豆。黑不溜秋的豆子，看着不起眼，其实是肾的好朋友。我有个邻居老刘，平时体虚怕冷，早上喝点黑豆粥，坚持了两年，现在整个人精气神都不一样了。黑豆性平，入肾经，滋阴又助阳，是天然的“肾粮食”。

还有一样东西你可能小时候吃过——山药。不是炸的那种，是蒸熟了软糯的淮山。山药对肾气有缓慢持续的滋养作用，尤其适合中年以后的人群。

我儿子平时工作忙，容易上火，我就常给他炖山药排骨汤，他吃了说“妈这汤喝着心里踏实”。山药补而不腻，养肾又养脾，是我厨房常备的“宝贝”。

再来说一样更冷门的东西——枸杞叶。不是枸杞，是枸杞的叶子。这玩意儿苦苦的，年轻人一般不爱吃，但它清肝明目、滋肾生津，比枸杞本身还温和。我小时候农村穷，家里常摘枸杞叶煮水喝，那时候没觉得啥，现在想想，那都是天然的滋补。枸杞叶虽苦，却是肾的“润滑剂”。

还有一样我特别建议大家试试的，就是核桃。别看它外壳硬，里面的仁可是肾脏的“模样”，古人就讲“以形补形”，虽然不是科学依据，但核桃确实富含脂肪酸和蛋白质，对肾气虚弱的人特别有帮助。

有次我孙子补课累得不行，我炒了点核桃仁和芝麻拌粥，他吃完精神头回来了。核桃一天吃上两三颗，既补脑又养肾，别小看它。

最后一样，可能很多人听都没听过——黑芝麻糊。不是外面卖的那种加糖粉末，是自己炒芝麻磨的糊。黑芝麻入肾润燥，尤其适合秋冬干燥时节，老年人肾气亏损，吃这个最合适不过。我妈九十岁那年还自己炒芝麻，说“这东西吃了头发都黑些了”。黑芝麻是“润肾”的老方子，便宜又实在。

我知道，说到底，很多人还是更愿意吃点肉、炖点汤，觉得“补得快”。但我告诉你，肾不是一朝一夕能补起来的，也不是靠吃点腰子就能“壮阳”的。真正的补，是一种生活方式，是你每天吃进嘴里的那些“小东西”。

昨天我给老李送了点黑豆和山药，他家老太太乐呵呵地说：“这才是老实人的补法。”我看着他俩和和气气喝着豆粥，心里也踏实。我们这把年纪了，想的不是风花雪月，而是每天醒来腰不酸、腿不软、心不慌。别再迷信那些所谓的“壮阳神物”了，咱身体要的是慢慢调、细细养。

夜里风有点凉，我关掉厨房的灯，热水壶还咕嘟咕嘟冒着气。明早给自己做一碗山药粥，配点核桃碎，想着孙子放寒假回来，也能一起吃上一口，那才是我这把年纪最踏实的小幸福。

参考文献： 1. 《本草纲目》 2. 《中国居民膳食指南（2022）》 3. 《现代中医食疗学》 4. 《食物与健康》 5. 《中老年营养与保健》