有人大代表联系广东要打造成“预制菜”第一大省！网友：如何保鲜

前一段期间，由于某贝事件，关于预制菜话题引发了全网的关注，随后上级部门就关于预制菜国家标准的问题，向全社会征求意见，相信不用多久，关于预制菜的“国标”也即将出炉。近日，广东有人大发表提议，要把广东打造成预制菜全国第一大省，更是引发的社会的关注，尤其是广东地区朋友的激烈讨论。

广东菜也就是粤菜，在我们整个八大菜系当中，真的是占据着一个很重要的位置，一直以来粤菜也很受全国各地朋友的欢迎，甚至很多外省的朋友，为了吃上一口正宗的白切鸡，烧鹅，喝上一煲纯正的老火靓汤，不远千里来到广东各个城市，“实地开吃”，一直以来粤菜给大家的感觉，就是新鲜，原汁原味，很多时候都是当天现做先吃的，相信很多朋友都在美食节目当中看到过这样一个片段。

就是某地的吃宵夜的食档，提供的牛肉牛杂粥，从宰杀牛到牛肉摆到食客面前，牛肉还是冒热气跳动的，我们就可以知道，广东朋友追求的这种极致的“新鲜”是多么的离谱，更不用说什么生猛海鲜，烧烤生蚝什么的，所以粤菜一直以来都是很少跟“预制菜”沾边的，不好听地说一句话，广东人其实大部分是不喜欢吃预制菜的，当然，平时上班是在没有办法，吃的是点的外卖预制菜，但如果是平时一家人出去聚餐的话，大部分都是当天的出品。

所以有代表提出来说要把广东打造成预制菜第一大省，到底靠不靠谱呢？恐怕在追求新鲜和原汁原味这一点最基本的要求上，都是比较难以实现的啊！如果预制的广东菜失去了本来应该有的味道，做成了那种保质期几个月甚至是一两年的成品，恐怕这与粤菜的精髓和灵魂其实有点违背的啊！

当然了，我们不可否认代表的建议也是有建设性的，目的就是通过政府的主导，把广东各个城市的美食能够以预制的方式，传播销售到全国其他的地方，让有些朋友不需要来到广东也能吃到粤菜，至于够不够正宗呢，暂时还真的是不知道啊！

对此有不少广东本地喜欢美食的朋友表示，现在那种预制的“早茶”一吃就吃出来了，确实很新鲜的有点差距。广东人的嘴味蕾特别厉害，一份白切鸡，一份烧鸭从进入嘴里的那一刻，就知道这份肉到底新不新鲜，所以很难怪大家！

话说回来，如果粤菜真的是大规模做成了预制菜，这对于粤菜的本身也是有利有弊的，有利的地方是很多地方的美食都是可以预制菜的方式销售到其他的地方，但不好的地方是这与粤菜追求的新鲜和原汁原味违背了，如果预制的粤菜无法保留原来的正宗味道，反而会影响到粤菜的好口碑啊！

对此，大家又怎么看呢？