四川
在福建的东部沿海，有一座充满烟火气的小城——连江县，这里不仅有着秀丽的山海风光，更藏着众多令人垂涎欲滴的特色小吃。每一种小吃都承载着当地的历史文化和人们的生活记忆，吸引着无数游客前来品尝。
鱼丸：海洋馈赠的鲜美：连江县靠海而生，鱼丸自然是当地小吃的代表。它以新鲜的海鱼为主要原料，将鱼肉剔骨后剁成泥状，加入适量的淀粉和水搅拌均匀，包入猪肉馅或虾肉馅，搓成圆形后放入沸水中煮熟。鱼丸的外皮Q弹有嚼劲，内馅鲜美多汁，一口咬下去，汤汁四溢，让人回味无穷。在连江的大街小巷，随处可见卖鱼丸的小店，其中一些老店已经经营了几十年，深受当地人和游客的喜爱。
肉燕：薄如纸翼的美味：肉燕也是连江人餐桌上的常客。它的制作工艺独特，将猪肉打成肉泥，加入淀粉后反复捶打，直到猪肉变成薄如纸翼的燕皮。然后将燕皮切成小块，包入肉馅，捏成燕子的形状，放入高汤中煮熟。肉燕的口感爽滑，汤汁鲜美，既有肉的香味，又有燕皮的韧性，是一道老少皆宜的美食。
锅边糊：街头巷尾的温暖：锅边糊是连江的传统早餐之一，它以米浆为主要原料，在烧热的锅边浇上一圈米浆，待米浆凝固后铲入锅中，与虾干、蛏干、香菇、青菜等配料一起煮成糊状。锅边糊的口感软糯，味道鲜美，营养丰富，是连江人开启美好一天的最佳选择。在连江的街头巷尾，经常可以看到卖锅边糊的小摊，摊主熟练地操作着锅铲，为顾客盛上一碗热气腾腾的锅边糊。
连江县的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和魅力。无论是鲜美的鱼丸、爽滑的肉燕，还是温暖的锅边糊，都让人感受到了这座小城的热情和温暖。如果你有机会来到连江，不妨品尝一下这些美味的小吃，感受一下当地的风土人情。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
