老干妈这个品牌,大家都熟,瓶子上那张老太太脸就是陶华碧,她从白手起家搞到辣酱帝国,这故事听起来挺励志,但里面藏着不少家族企业的弯弯绕绕。
最近2025贵州企业100强榜单一出,老干妈2024年营收蹦到53.91亿,离2020年54.03亿的峰值就差那么一丁点,这事又把她推到风口浪尖上。
外界传得沸沸扬扬,说她出山救儿子,改回老配方,把公司从低谷拉回来。其实这不光是个人传奇,还反映了中国民营企业传承的那些痛点,二代接班总出幺蛾子,创始人得亲自上阵擦屁股。
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先说陶华碧这个人,她1947年1月生在贵州遵义湄潭县一个穷山沟里,家里八个闺女,她排行老八,从小没上过学,就帮家里干农活。20岁结婚,生了两个儿子,李贵山和李妙行,没几年丈夫病死,她一个人拉扯孩子。
80年代她到贵阳打工,卖凉粉冷面,顺带自制辣酱卖,顾客反馈好,她就专攻这个。1994年正式做辣酱生意,1996年注册公司,借2万块起步,坚持用贵州本地辣椒,不贷款不上市不打广告,就靠产品质量和口碑。
2000年员工上百,年产值过亿,到2014年营收超40亿,她67岁那年把股权分给儿子,自己退下来。
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儿子接手后,公司就开始走下坡路。李贵山看不上辣酱这点钱,转头去云南搞房地产,投了不少,结果项目烂尾,欠一屁股债,法院把他列为老赖,这事还连累老干妈品牌,信誉掉了一截。
李妙行管生产,为省成本,把贵州辣椒换成便宜的河南辣椒,酱味变了,消费者不买账,销量直线下滑。
2017年和2018年业绩连降,2019年营收跌到谷底,市场份额也受影响。本来老干妈占辣酱市场20%左右,线下渠道深到村镇小店,但口味一变,大家觉得不对劲,转头买别的牌子。
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陶华碧看不下去,2019年72岁时重回一线,第一步就是把原料换回贵州辣椒。她亲自管采购和生产,确保每批辣椒都来自本地,不掺假。
公司砍掉那些新花样营销,坚持老路子,直播间就放她的旧视频循环。结果2020年营收回升到54.03亿,疫情那年还稳住了供应链。
2021年虽是低谷,但从2022年开始反弹,52.60亿,2023年53.81亿,2024年53.91亿。这三年增长虽慢,但稳扎稳打,基本追平历史高点。外界说她救儿子,因为李贵山债务缠身没法管事,李妙行换原料的决定直接导致危机,她得出来收拾残局。
公司回应说陶华碧没真退休,一直在公司,复出是网友猜的。但数据摆着,她回归后业绩回暖,这不是巧合。
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话说回来,老干妈营收狂赚54亿,不是天上掉的,是她改回配方后,一步步拉回信任。消费者认那口味,超市买单,出口也增。调味品行业整体增速慢,它逆势增长,靠的就是核心不变。但挑战在后头,消费分级严重,年轻人追求低盐少油,她得跟上,不然份额缩水。新势力用直播带货,她只放旧视频,保守了点。2026年她79岁,还得盯着生产,家族传承成死结。
总的说,这不是神话,是现实。陶华碧出山救公司,儿子们失误摆在那,没啥好美化的。但她拉回营收,证明老办法在当下还行。中国企业多学学,别急转型,稳住根基要紧。老干妈这瓶酱,伴多少人吃饭,未来咋走,得看她后人能不能接好棒。话说,谁家企业没点传承烦恼,老干妈这事给大家提个醒,二代别太飘,学学父母的实干精神。
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