临近春节，这4种年货记得提前买，物美价廉质量好，越晚价格越贵

导读：临近春节，这4种年货记得提前买，物美价廉质量好，越晚价格越贵

春节的脚步越来越近，年味也愈发浓郁。置办年货是春节前的重要环节，但如何在琳琅满目的商品中挑选到价廉物美、质量上乘的好物，同时还能少花冤枉钱呢？今天就给大家分享4种值得提前购买的年货，并附上相关美食做法，让你在享受美味的同时，也能感受到浓浓的节日氛围。

一、坚果——营养美味的小零食

坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，是春节期间招待亲朋好友的绝佳零食。提前购买坚果，不仅能避开春节前的价格高峰，还能有更多时间挑选品质好的产品。像巴旦木、腰果、夏威夷果等，都是不错的选择。

做法推荐：琥珀核桃

准备食材：核桃仁200克、冰糖50克、蜂蜜20克、白芝麻适量、清水适量。

步骤：

将核桃仁放入开水中浸泡一会儿，轻松剥去外皮，然后沥干水分备用。

锅中加入适量清水，放入冰糖，小火慢慢熬制，待冰糖融化并冒出小泡，加入蜂蜜搅拌均匀，制成糖浆。

把核桃仁倒入糖浆中，快速翻炒，让每颗核桃仁都裹满糖浆。

另起锅，倒入少许油，将裹好糖浆的核桃仁放入锅中，小火慢炸至表面金黄酥脆。

捞出炸好的核桃仁，撒上白芝麻，晾凉后即可食用。琥珀核桃香甜酥脆，营养丰富，是春节期间老少皆宜的美味。

二、干货——烹饪佳肴的好帮手

干货如香菇、木耳、银耳等，易于保存，且在烹饪中能增添独特的风味。提前购买干货，可以挑选到品质更好、价格更实惠的产品。

做法推荐：香菇炖鸡

准备食材：鸡肉500克、干香菇10朵、葱姜适量、料酒、生抽、盐、食用油适量。

步骤：

干香菇提前用温水泡发，泡发后洗净，切成小块备用。

鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜爆香，加入鸡肉块翻炒至表面微黄。

加入生抽继续翻炒均匀，使鸡肉上色。

倒入泡发香菇的水，水量没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

放入香菇块，继续炖煮15分钟，至鸡肉熟透、汤汁浓稠，加入适量盐调味即可。香菇炖鸡味道鲜美，营养丰富，是春节餐桌上的一道硬菜。

三、腊味——传统年味的代表

腊味是春节的传统美食，如腊肉、腊肠、腊鱼等，具有独特的风味。提前购买腊味，可以避免春节前供应紧张、价格上涨的情况。

做法推荐：腊肠炒饭

准备食材：腊肠1根、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、青豆适量、葱花适量、盐、生抽、食用油适量。

步骤：

腊肠切成小丁，胡萝卜洗净切丁，青豆洗净备用。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。

锅中再加入少许油，放入腊肠丁煸炒出香味，加入胡萝卜丁和青豆继续翻炒至断生。

倒入米饭，用铲子压散，翻炒均匀。

加入炒好的鸡蛋，调入适量盐和生抽，继续翻炒均匀，使米饭和食材充分融合。

最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。腊肠炒饭香气扑鼻，口感丰富，是一道简单又美味的春节美食。

四、糖果——甜蜜喜庆的象征

糖果是春节不可或缺的年货之一，寓意着新的一年甜甜蜜蜜。提前购买糖果，可以选择更多种类和口味，还能享受优惠价格。

做法推荐：牛轧糖

准备食材：棉花糖150克、奶粉100克、黄油30克、花生碎100克。

步骤：

黄油放入不粘锅中，小火融化。

加入棉花糖，继续小火翻炒，直到棉花糖完全融化并与黄油混合均匀。

倒入奶粉，快速搅拌均匀，使奶粉与棉花糖充分融合。

加入花生碎，继续搅拌均匀，直到花生碎均匀分布在糖糊中。

将糖糊倒入铺有油纸的模具中，用擀面杖压平压实，晾凉至凝固。

取出凝固的牛轧糖，切成小块即可。牛轧糖口感软糯，香甜可口，是春节期间深受大家喜爱的糖果。

春节临近，提前购买这4种年货，既能保证质量，又能节省开支。再动手制作这些美味佳肴，让这个春节更加温馨、甜蜜、有滋有味！