烟火藏城味,回头见真心。在流量喧嚣的餐饮市场中,“一次性打卡”的消费热潮渐退,基于味蕾忠诚的反复选择,同样是美食最本真的价值所在。
近日,潇湘晨报·晨视频联合美团外卖,正式启动“2025湖南地区‘老客常点榜’”评选活动,以复购为锚点,发掘本土品质老店,重估城市味觉记忆的核心价值,为春节前的湖南餐饮市场,注入一抹长效经营的正向活力。
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历经外卖行业多轮迭代,低价竞争与短期营销的红利逐渐消退,在市场波动中,那些深耕品质、沉淀口碑的老店,开始愈发彰显出强劲的经营韧性。行业各方正逐渐认识到,餐饮本质是复购的生意,商家要长期经营,顾客的长期认可,才是其抵御风险、持续经营的真正基石。
商家长期经营的底气,在老顾客一次次的“回头”选择中,而这种难能可贵的支持,正通过美团等平台的外卖订单,成为支撑老店稳健发展的稳定力量——数据显示,目前,美团外卖上经营5年以上的老店,平均复购率超过30%,顾客好评率达到90%。
对于商家而言,真正的经营自豪感与核心基石,皆源于老顾客的长期认可与复购。因此,我们需要一场直观而权威的仪式,向这些坚守品质的老店送上最直接的肯定,也让“回头客” 的青睐转化为最耀眼的经营勋章。
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在此背景下,潇湘晨报·晨视频依托美团广泛真实的商家数据,发起2025湖南地区“老客常点榜”评选,基于一套有数据、有味道、有故事的评选机制,评定湖南餐饮市场中真正凭借卓越产品、稳定服务与独特体验赢得顾客“反复投票”的佼佼者,让这份藏于烟火、基于品质的复购价值,被更多人看见与认可。
遵循“数据为本、公众推荐、专业评审”原则,本次评选覆盖湖南省内所有合法经营、在美团外卖平台上线的外卖商家,并设置公众提名、综合评审、榜单公布三大环节,最终发布“老客常点榜”榜单。
即日起至2月1日为公众提名阶段,晨视频将开放通道,广泛收集消费者真实推荐,最终结合公众提名热度与美团外卖大数据产生入围名单公示。2月2日至8日进入综合评审阶段,将同步在晨视频开启全民评选通道,按大众评选成绩30%、美团平台大数据70%的权重核算,确定最终上榜名单。2月10日至14日,榜单将通过潇湘晨报·晨视频全平台发布,并对上榜商家进行现场授牌颁奖与专题宣传报道。
评选期间,潇湘晨报·晨视频将充分发挥作为本土媒体的公信力与全媒体传播矩阵优势,全程跟踪报道评选各阶段进程,以文字与镜头为载体,深入挖掘上榜店铺与老顾客之间的温情故事。这不仅让更多藏在街巷烟火里的本土好味道被看见、被偏爱,更以情感为纽带,筑牢商家与老客的联结,传递本地餐饮市场的烟火温度与品质力量,为中小品质老店赋能。
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这份榜单将以平台复购数据为基石、以媒体公信力为支撑,构建一个基于真实消费与深度认同的湖南美食指引。既为市民与游客打造一份真实、温暖、不踩坑的美食指南,也为优秀中小商户提供超越流量的品牌背书,让用心经营的老店“榜上有名”,推动湖南本地餐饮商家向品质化、长效化方向升级,让这份基于信任的“回头”消费,成为小店里看得见、算得清的踏实收入。
当流量的喧嚣褪去,唯有品质与信任能沉淀为长久的经营力量。目前,“2025湖南地区‘老客常点榜’”评选已正式启幕,潇湘晨报·晨视频诚邀湖南省内所有符合条件的餐饮商户踊跃参与,以口碑角逐荣誉,以品质赢得认可;也期待广大市民基于真实消费体验积极提名,为心中的常点好店助力发声。让我们携手,共同见证这份承载信任与滋味的榜单诞生,让潇湘烟火气在复购的滋养中愈发绵长厚重。
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潇湘晨报记者 陈樱芷
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