山东
工人们正在加工酱菜。
□文/图 本报记者 李洪明 通讯员 王海霞
诸城市舜王街道解留社区党组织领办，依托“四社联建”（社区、供销社、信用社、合作社）模式组建专业合作社，改造社区闲置院落资源，生产加工品牌酱菜，带动农闲劳动力就业，推动社区集体经济增收。
近日，记者来到舜王街道解留社区的诸城市舜益农业发展专业合作社，看到十多名工人正在紧锣密鼓加工酱菜，选料、清洗、切制、腌制、脱水、拌料、包装、杀菌等，大家分工明确、秩序井然。
“我们街道生产传统酱菜历史悠久，是诸城辣丝的主产地，社区党委领办合作社生产酱菜，既能发挥当地村民的酱菜制作技艺优势，也能严格把控酱菜产品质量。”酱菜工人赵欣荣说。
据解留社区党委书记林镇奎介绍，采用“四社联建”模式，依托社区闲置院落改造资源，整合社区干部、村民、本地涉农企业等多方力量入股，明确股权与分红机制，并联动孙仓社区樱花专业合作社形成产业联盟。严选本地芥菜、萝卜、辣椒、白菜等优质食材，从田间种植到标准化加工，再到冷链物流配送，全程把控品质，守护从地头到餐桌的新鲜。目前，每天生产各种酱菜500公斤，处于春节前旺销阶段，产品供不应求。
该合作社致力于实现资源盘活、村民增收、集体创收多重目标，短期将带动20名-30名村民就业，覆盖周边3个-5个社区销售；长期将打造区域知名酱菜品牌，复制推广合作社模式，构建“种植-加工-销售”完整产业链。
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编辑：岳娜
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