日照市东港区：深海三文鱼产业迎来“芯”突破

齐鲁晚报·齐鲁壹点 郑玥 通讯员 王西辉 卢立平 来庆昊

从实验室到产业链，日照深海三文鱼产业在东港区又有硬核“芯”突破。

1月24日，日照深海三文鱼产业研究院筹备会议在东港区召开，这是东港区深化三文鱼产业产学研融合发展，以科技赋能“蓝色粮仓”的又一关键“落子”。

此次会议汇聚了水科院黄海所、华东理工大学等业内权威专家与国企、民企代表，通过现场调研养殖基地、座谈交流发展路径，为研究院建设和三文鱼产业升级建言献策。

人们将不惧挑战、逆流而上的勇气和坚持称为“三文鱼精神”。在东港区探索“藏粮于海”“北鱼南养”“南马北养”的过程中，也充满着“三文鱼”精神。

2011年起，为破解鲑鳟冷水鱼类在低纬度较暖海域养殖难题，实现三文鱼在我国的沿海规模化养殖。东港区与中国海洋大学、中国水产科学研究院等科研团队合作，依托日照深远海资源与陆基设施优势，探寻适合深海三文鱼养殖的生存水质和温度。随着鲨鱼防护、鱼鳔补气、鱼群监控等自主技术的逐一被攻克，在我国率先实现温暖海域养殖冷水鱼类的重要突破。同时，借助“循环水+微滤机+生态池”养殖系统，模拟适宜三文鱼生长的盐度与温度，实现了“陆基工厂化孵化培育”，探索出陆海衔接养殖模式。这里出产的三文鱼与国外主产区相比，具有成鱼快、品质优、病害少、人工与物流成本低的特点。

良好生态为“起点”，科技创新为“源泉”，在突破养殖技术的一个个“关隘”后，东港区的海洋产业如同洄游的三文鱼在浩瀚大海中找准了方向和路径，在此基础上聚力全域布局三文鱼产业，培植涵盖种业、养殖、销售的全产业链条。在产业发展谋划方面。编制出台了全省首个区县级三文鱼产业发展规划，聘请国内顶尖专家和科研团队组建三文鱼产业发展专家咨询委员会，成立水产行业协会三文鱼分会。组织5期320多家养殖户、从业人员参加的三文鱼绿色健康发展培训班，编制发放《东港区三文鱼养殖技术手册》1000余套，为三文鱼产业的发展打下良好基础。

品种是基础，养殖是关键。东港区在种业端，承接、依托三文鱼产业发展专家咨询委员会的研究成果转化，开展三文鱼规模化、标准化育苗技术攻关。目前在东港区天旺水产等养殖户孵化基地，大西洋鲑和三倍体虹鳟的生长周期比传统模式大幅缩短。东港区正在规划建设国家级虹鳟鱼良种场日照基地等淡水三文鱼育苗基地3处，年育苗达1500万尾，切实做强三文鱼产业发展的种源“芯”。在养殖端，东港区创新构建“陆海接力”养殖模式。形成“陆基工厂化育苗驯化—近岸网箱养殖—海上智能网箱和养殖工船养成”三级接力体系：淡水陆基工厂化循环水车间完成优质苗种培育，海水陆基工厂化循环水车间进行驯化养殖，近岸重力式网箱实现降海适应，最终在桁架式深海网箱和养殖工船完成规模化养殖。通过有效整合陆海空间与资源禀赋，实现三文鱼从育苗到养殖的高效生态化生产。在销售端，依托日照连接南北、海陆空交通网络纵横交错的优势，发展冷链物流、终端销售，大幅缩短了三文鱼产品从养殖海域“游”上全国各地餐桌的时间，最大限度保障了新鲜度，也成为东港三文鱼产业的发展亮点。

目前，东港区累计谋划实施三文鱼重点项目14个，概算投资36.5亿元。项目涵盖良种繁育、绿色养殖、饲料加工、冷链物流、终端销售等各个环节。目前，全区三文鱼育养企业达30余家，产业规模持续壮大，产业链条持续延伸做强。

科研赋能，筑梦深蓝。日照深海三文鱼产业研究院的筹备推进，是东港区用海洋科技“养好”三文鱼的探索和实践。以此为起点，东港区将持续聚焦技术攻关、产业链升级和人才培育，夯实发展根基，全力打造全国三文鱼产业“东港样板”，为海洋经济高质量发展注入持久动力。‍

一个2035年三文鱼全产业链产值达百亿目标的全链协同、绿色高效的产业生态，正在黄海之滨加速成型。