南瓜爱好者只有一个短暂的季节可以称为自己的,他们当然会确保自己最喜欢的口味在这个短暂的时光尽可能地渗透到各种食物和饮品中。从劳动节到感恩节,橙色的南瓜出现在经典的南瓜香料拿铁中,当然,还有像南瓜派马提尼这样的鸡尾酒。它还出现在各种松饼和快餐面包中,甚至在许多咸味菜肴中,比如南瓜汤。这种大胆的南瓜与夏威夷卷的天然甜味搭配得很好,做成法式吐司当早餐也很美味。
夏威夷卷,那些你可能已经用来做标准法式吐司的小面包,也非常适合与秋季的顶级口味搭配,因为它们本身就有点甜味,不会变成真正的甜点。你所需要做的就是在你喜欢的法式吐司的配料中加入一些南瓜派馅料(而不仅仅是普通的南瓜泥),煎好后,尽情享受这种短暂水果的多样美味。
在家制作南瓜夏威夷卷法式吐司
在购买南瓜夏威夷卷法式吐司时,您只需准备标题中提到的额外配料。理论上,如果您手头有南瓜泥,也可以用它,但使用南瓜派馅可以省去搅拌额外的糖和香料,比如肉桂和肉豆蔻。您可以将大约半杯南瓜派馅加入您平常用的乳制品和鸡蛋中,充分搅拌后,将卷切成宽的两半,然后浸泡。您希望卷的内部能充分吸收混合物,这样才能让内部变得奶油般的口感。您也可以使用整卷,但在浸泡之前要在底部戳几个孔,以获得更好的效果。
当面包卷变得松软湿润时,在锅中融化黄油。将面包卷每面烤几分钟,直到表面金黄酥脆,然后放到盘子里。撒上一层肉桂糖会是个不错的点缀,但不要过量,因为你已经把派的材料作为主角了。可以搭配肉桂培根一起享用,尽情享受秋季盛宴,直到季节结束。
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