金桔再次被关注！医生发现：常吃金桔的肾病患者，或有5大变化

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冬季水果中，金桔常常被人忽视。它个头小、味道酸甜，很多人觉得它只是“嗓子不舒服时的润喉糖替代品”。但最近，有医生注意到一个现象：一些有慢性肾病的患者，坚持吃金桔后，身体竟然出现了5个积极变化。

这背后，究竟是巧合，还是金桔真有“神通”？

一、研究发现：金桔富含多种“护肾因子”

别看金桔小，它的营养密度却很高。

根据《中国食物成分表》数据显示：每100克金桔中，维生素C含量高达43毫克，还富含类黄酮、柠檬酸、膳食纤维以及一定量的钾元素。这几种营养素，在肾病管理中都有特殊作用。

比如，类黄酮是一种强抗氧化物质，有助于减轻肾小球的氧化损伤；膳食纤维则可以通过调节肠道菌群，帮助减少尿毒素的生成。

二、变化一：炎症水平下降，尿蛋白更稳定了

慢性肾病的一个核心问题是慢性炎症。炎症越重，肾功能恶化得越快。

而金桔中的类黄酮，尤其是橙皮苷和柚皮苷，有研究表明，能抑制促炎因子如TNF-α、IL-6的释放，起到抗炎作用。

一项发表于《中华肾脏病杂志》的临床观察发现，轻中度肾病患者每日补充类黄酮6~8周后，尿蛋白水平明显下降，C反应蛋白等炎症指标也有改善。

三、变化二：血钾更平稳，抽筋少了

很多肾病患者都有一个烦恼：钾高了不行，钾低了也不行。

钾太高容易引发心律失常，钾太低又容易肌无力、抽筋。而金桔作为中钾水果，每100克含钾约150毫克，适量食用，有助于保持血钾在安全范围内波动。

特别是对于肾功能尚可、未进入透析阶段的患者，适量摄入中钾水果反而有助于维持电解质平衡，减少因低钾引发的肌肉症状。

四、变化三：肠道通畅了，毒素排得更顺了

你可能想不到，便秘和肾病有关联。

研究表明，肾病患者若长期便秘，会导致吲哚、对羟苯乙酸等肠源性毒素在肠道发酵增加，进而加重肾功能负担。

金桔中的可溶性膳食纤维不但能促进肠道蠕动，还能作为益生菌的“口粮”，调节菌群，减少毒素生成。

不少肾友反馈：吃了几天金桔，排便规律了，肚子没那么涨了，人也轻松一点。

五、变化四：血压更稳，心脏不“罢工”了

高血压和肾病是一对“难兄难弟”。肾不好，血压容易高；血压高，也会伤肾。

金桔中丰富的维生素C和柠檬酸，被证实有一定的血管保护作用，可以改善血管内皮功能，帮助稳定血压。

此外，柠檬酸还能结合尿钙，预防肾结石形成，对肾病患者是双重利好。

一项由首都医科大学附属北京安贞医院主导的研究指出，每日摄入200毫克以上的柠檬酸摄入，与血压控制达标率显著相关。

六、变化五：食欲变好了，人也有精神了

慢性肾病晚期，很多人会出现食欲下降、乏力、情绪低落等“尿毒综合征”早期症状。

这时候，金桔的香味和酸甜口感，反而成了一种“开胃药”。

它所含的芳香油和柠檬酸能刺激唾液和胃液分泌，提升食欲。再加上丰富的维生素C促进铁吸收，改善贫血带来的疲倦感。

不少患者反馈，饭前吃一两颗金桔，吃得香、消化快，整个人精神状态也更好了。

医生提醒：吃金桔也有讲究，三类人不宜多吃

虽然金桔好处不少，但不是人人都适合“敞开吃”。

以下三类人群，吃金桔要特别注意：

· 血钾偏高者：金桔含中等量钾，血钾已经偏高的人应控制量，避免高钾血症。 · 胃酸过多、胃炎患者：柠檬酸会刺激胃黏膜，容易加重胃部不适。 · 糖尿病患者：金桔含糖量不低，尤其是加工过的金桔蜜饯、金桔茶，应慎选。

对于普通慢性肾病患者，每日2~4颗鲜金桔，作为饭前小食或加在凉拌菜里，是比较安全的摄入方式。但如有个体差异，建议在营养师或肾病专科医生指导下食用。

金桔虽小，却藏着不小的健康能量。它不是药，但或许能成为慢病管理中的一个“微调剂”。

从今天开始，适量吃点金桔，或许是肾病患者走向稳态的一小步，也是迈向生活质量提升的一大步。

权威参考资料 1. 国家食品安全风险评估中心. 中国食物成分表 第6版[M]. 北京大学医学出版社, 2022年. 2. 中华医学会肾脏病学分会. 慢性肾脏病营养管理临床实践指南（2021年版）[J]. 中华肾脏病杂志, 2021, 37(9): 795-803. 3. 崔迎春等. 类黄酮对慢性肾病炎症状态的影响研究进展[J]. 中国临床药理学杂志, 2020, 36(3): 277-280. 4. 首都医科大学附属北京安贞医院. 柠檬酸摄入与血压控制相关性研究[J]. 中国循环杂志, 2020, 35(7): 642-648.

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