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导读
《数九歌》中国人都很熟悉，从小就会背诵了，不知不觉如今就到了五九天了，《数九歌》有云：“五九六九，沿河看柳”。
但是今年的天气情况显得很不一样，如今虽然是五九期间，但是河边上的柳树并没有发出新芽，反而是由于天气太冷了，依旧是天寒地冻，万物萧瑟。
在这样一个特殊的五九寒天，我们在饮食上也有适当进行调整，明日便是五九第3天，建议大家，无论家境贫富，都要记得吃“4宝”。
我们要顺应时令滋养身体，莫忘传统文化，安康迎接新春的到来。
第一宝：米酒。
南方地区以水稻为主食，到了五九时节，天寒地冻，而米酒性温味甘，有暖身的功效，特别适合在天气寒冷的时节饮用。
推荐菜：酒酿圆子。
米酒不仅仅是饮品，还可以用来做菜，比如客家地区人们非常熟悉的菜肴：酒酿圆子，就是用米酒制作而成的。
先将糯米粉揉成小圆子，放入锅中煮熟，然后加入适量米酒和冰糖，喜欢吃鸡蛋的话，还可以加入鸡蛋液进去，最后撒上枸杞和桂花，吃一口既暖身又暖心，尤其适合老人、女性食用。
第二宝：鸡蛋。
鸡蛋营养丰富，有许多的优质蛋白质，能够增强抵抗力，而且鸡蛋寓意很好，象征着圆满与新生，大人小孩都适合吃。
推荐菜：韭菜煎蛋。
冬天的韭菜口感很不错，将韭菜和鸡蛋混合在一起，那简直就是美味中的极品，将三个鸡蛋打散，放入切好的韭菜碎，加入少许盐，少许胡椒粉，少许淀粉，将其混合均匀。
锅中放入少许油，油温三成热时，放入韭菜鸡蛋液，小火将其慢慢煎至两面金黄色，然后捞出控油，切块即可食用。
第三宝：鸡肉。
鸡肉是冬季温补的佳品，小时候奶奶到了冬天发现我的手脚冰凉，经常做鸡肉给我吃，提高抗寒能力，而且鸡肉寓意吉祥如意，大人小孩都适合吃。
推荐菜：小炒鸡肉。
鸡肉做法很多，鸡汤估计大家都吃腻了，今天给大家推荐小炒鸡肉，这道菜非常下饭，家里有小朋友的话也适合吃。
将新鲜的鸡肉切块，然后放入生姜，盐，料酒、生抽、淀粉腌制入味，接着一定要热锅凉油，倒入鸡块，快速翻炒。
接着放入葱姜蒜，干辣椒，有条件可以放入少许豆瓣酱，最后加入青红椒、洋葱等蔬菜翻炒均匀，大火收汁即可。
第四宝：羊肉。
羊肉很多人到了冬季都非常喜欢吃，自古以来，羊肉就是冬季进补的最佳食材之一，深受人们的喜爱。
推荐菜：香菜炒羊肉。
羊肉的做法很多，羊肉炖汤估计大家也吃腻了，今天给大家推荐一个香菜炒羊肉，这道菜吃起来香辣下饭。
将羊肉切片，放入生姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油腌制入味，接着锅中放入油，下入羊肉快速滑炒变色捞出。
接着锅中放入小米椒，或者是泡椒，炒出香味，再次倒入羊肉，放入香菜，放入少许生抽，少许味精调味即可。
在如今这个快节奏的时代，人们都忙于工作，很容易忽视传统的养生习俗，明日五九第3天，不管贫富，大家都要记得吃以上4宝，让我们以最佳状态迎接即将到来的新春佳节。
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