化橘红完全使用手册：11种正确用法、功效解析与科学配伍指南

化橘红到底如何用？用得不当可能疗效并不明显、或者冲解了它的药效。事实上，它的用法也是挺简单的，首先的是，我们知道化橘红是化州市的一种名贵中药材，通常用于呼吸道和消化道，特别是前者。橘万家化橘红知识课堂：

化橘红之乡，化州市的城市风景

化橘红的各种正确用法

1️⃣ 开水泡饮

这种是最现代方法，类似喝茶。可以加点蜂蜜调节口感。干咳还可以加糖。

2️⃣ 煲汤

例如煲猪烫、鸡汤的，其实这里有一个小技巧，那就是乘上一碗汤，我们再放一些橘红下去。当然，煲汤的时候也可以直接放1-3片下去煲汤和煎熬，这样更加入味。

3️⃣ 搭配茶类

化橘红可以和一些茶类一起泡饮，例如绿茶、红茶，这个可以随意搭配一些比例进行泡。

4️⃣ 搭配中药材

可以和一些中药材一起泡，例如煲汤的时候我们就一起煲了。

5️⃣ 柠檬橘红膏

柠檬用盐冲水干净，把柠檬切块一样大小，片也行；把冰糖和柠檬+化州橘红倒进炖锅，隔水炖八小时（大火开后一直都用小火，没水就加）；把做好的柠檬膏放凉，放进冰箱，想喝就来一勺。

6️⃣ 加生姜

如果寒性比较重，可以加点生姜一起。

7️⃣ 化橘红蜜茶

材料：化橘红3克，蜂蜜一匙。 做法：化橘红放入杯中，冲入开水，凉至适口，加入蜂蜜，搅匀即可饮用。 功效：此茶有止咳化痰，解酒消食的功效，酒食过多时，饮用一杯，神清气爽。

8️⃣ 随意搭配

平时没事的时候可以随意加点一起泡，当是为了治疗的效果，我们应该注意一下添加的药性，通常地，化橘红单独服用即可。

9️⃣ 上火咳嗽配伍

很多人可能是上火咳嗽，中医的建议是添加凉性的，例如菊花、罗汉果一起泡饮。

古方参考

存在着很多古方，但是我们现代人往往比较难用，很多地方的方子都是用陈皮代替正宗的化橘红的。例如：

• 小儿吐泻：丁香、橘红等分，炼蜜丸黄豆大。米汤化下。（刘氏《小儿方》）
• 定嗽化痰：百药煎、片黄芩、橘红、甘草各等分，共为细末，蒸饼丸绿豆大。时时干咽数丸，佳。（《濒湖医案》）
• 二陈汤（《太平惠民和剂局方》）：燥湿化痰，理气和中，治湿痰咳嗽。
• 导痰汤（《妇人良方》）：燥湿祛痰，行气开郁，主治痰涎壅盛，胸膈痞塞，或咳嗽恶心，饮食少思，以及肝风挟痰，呕不能食，头痛头晕，甚或痰厥者。
• 贝母瓜蒌散（《医学心悟》）：润肺清热，理气化痰，治肺燥有痰。
• 涤痰汤（《济生方》）：涤痰开窍，治中风痰迷心窍，舌强不能言。

1️⃣1️⃣ 抽烟喝酒方

抽烟喝酒往往喝化橘红是比较好的效果，我们有过广东中医药师的视频介绍，其中的一个方子是：

化州橘红10g，南杏20g，北杏10g，鹧鸪1只，猪瘦肉100g，生姜2片

性味

化橘红属于温性中药材，因此寒咳，久咳往往非常有用，看看百科的介绍：味辛、苦，性温。归肺、脾经。 通常地，北方的人群很适合喝南方的化州橘红。

功能药效

1. 《本草纲目》：下气消痰。
2. 《本经逢原》：橘红专主肺寒咳嗽多痰，虚损方多用之，然久嗽气泄，又非所宜。
3. 《药品化义》：橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃，助青皮以导滞气，同苍术、厚朴平胃中之实，合葱白、麻黄表寒湿之邪，消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散苦降之力也。

主治：用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。用于理气宽中，燥湿化痰。散寒，燥湿，利气，消痰。用于风寒咳嗽。

正宗化橘红皮，图片橘万家

化橘红的功效与作用

1️⃣ 化痰止咳、风寒咳嗽

橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：

• 热咳：是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；
• ❄️ 寒咳：多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。

2️⃣ 久咳、气管炎、哮喘

中老年人长年久咳或哮喘服用橘红为首选。对久咳、哮喘者必须坚持服用并逐渐适应方可起效。一般建议使用2-3个月以上。⏰

3️⃣ 食积伤酒、化普理气

抽烟喝酒人士之佳品，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些人体器官的损害。️

4️⃣ 呕吐呃逆、饮食积滞

经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。️

总结 ：以上是来自百科化橘红的介绍。我们知道它主要用于咽炎、慢性咽炎、咽喉炎、气管炎、咳嗽痰多、抽烟喝酒、消化不良等等大概就可以了。

☕ 用法用量

现代的通用方法是开水泡饮，类似喝茶。我们只需要拿1-3片，泡开水，稍等即可喝了。乘热喝是良好的建议。

同样地，它也可以内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。

用量参考：3～6g，通常放1-6片就差不多了。⚖️

中药配伍

化橘红常常可以和其他中药材和茶类搭配使用，如久咳，寒咳，放化疗后引起的阵发性干咳嗽（乳腺癌）、季节性咳嗽等等，都可以直接泡饮化橘红（化橘红对寒咳患者功效非常明显）

1. 热咳需要配伍滋阴、清热药物如罗汉果或者金银花；
2. 儿童可配菊花、金银花（不超过3克）
3. 成人可配金银花、甘草等
4. 老人可配枸杞、菊花等；或其他药店常见，具有清热解毒功效的药物

很多古方的配伍都不明不白。

炮制方法

化橘红的炮制已经成为广东省的一种文化遗产。有资料显示炮制的化橘红效果可能更好。通常地，一个橘红鲜果从开始到成品，经过很多的炮制步骤。

正宗化橘红果是这样的，优质的，图片橘万家

现代研究

现代药理研究实验表明，化橘红具有明显的纠正脂质代谢紊乱，降低血胆固醇、甘油三脂和β脂蛋白，软化血管，改善微循环，抗动脉粥样硬化，抑制血小板聚集和降低血液黏度，有利于血液流通，加速脂质残余颗粒（废物）的清除和排泄的作用。

化橘红总黄酮对慢性酒精性肝损伤具有明显的保护作用。可明显改善酒精性肝损伤模型大鼠一般情况，降低死亡率，抑制肝肿胀；总黄酮具有明显抗氧化的作用；明显降低酒精性肝损伤大鼠肝细胞凋亡率，提示药物可能通过抑制模型动物肝细胞凋亡而起到对抗肝损伤的治疗作用；总黄酮可减少模型动物的细胞因子含量，使肝脏炎症明显减轻，肝功能恢复，同时逆转肝脏病理改善。

化橘红挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出，并能促进胃液的分泌，有助于消化；挥发油还能刺激呼吸道粘膜，使分泌物增多，痰液稀释，有利于排出；同时具有显著的镇咳、祛痰、抗炎。抑菌作用。

苏薇薇中山大学团队研究化橘红长达十几年，他们得出了科学的结果：化橘红止咳化痰抗炎，抗肺部纤维化，抗氧化。

橘红、陈皮、化橘红、八仙果的不同

• 橘红：很多省份都有
• 化橘红：广东省化州市特有，是原产地
• 陈皮：不同于橘红，桔红皮去白干燥就是陈皮，新会陈皮是新会特有
• 八仙果：是现在冒充化州橘红挺严重的一个事情，通常是三角形的形状

相关论述

1. 《纲目拾遗》：治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。
2. 《本草从新》：化州陈皮，消痰至灵，然消伐太峻，不宜轻用。

化学成分

化橘红主要含有黄酮类、香豆素类、糖类及挥发油等成分。总黄酮含量约为15%，黄酮类成分主要有柚皮甙（Navingin）、野漆树甙（Rhoifolin）；还含有异欧前胡素（lsoimperator）、佛手内脂（Borgapten）等；此外，挥发油含量约为0.9%，挥发油中主要成分为柠檬烯（Limonene）；糖类成分主要有D-半乳糖，L-阿拉伯糖，D-甘露糖等。现在广东省的省级化橘红标准要求化橘红的挥发油必须达到：0.5%。

知识科普仅供参考。根据自身情况大家可以咨询医师。