江苏
现代快报讯（通讯员 菲菲 记者 顾潇）空气炸锅被誉为“懒人神器”，现在很多人会用空气炸锅等厨房电器烤红薯、炸鸡翅，然而使用不当也可能引发火灾事故。近日，扬州消防救援支队对空气炸锅进行了实验，发现如果使用不当，空气炸锅内的垫纸会被热风卷起，碰到高温的发热管从而被点燃，引发火灾。
近日，上海一女子家中的空气炸锅意外起火，她闻到气味，发现冒烟后，第一时间切断电源，将锅拉下灶台，防止进一步失控，随后倒出燃烧物，趁火势未起，果断用拖鞋将其扑灭。
空气炸锅到底是如何起火的，近日，扬州消防救援支队的消防员对此进行了实验。首先，消防员将一张普通垫纸平铺在空气炸锅的托盘内，随后在垫纸上放置少量未铺满托盘的食物。空气炸锅运转一段时间后，消防员在空气炸锅的出气口处闻到了明显的焦煳味。随即断电取出托盘，发现垫纸一侧已明显翘起，边缘出现大面积焦煳痕迹。
随后，消防员又更换了一张尺寸明显大于托盘的垫纸放入锅内。启动空气炸锅后，很快消防员在空气炸锅的出气口处闻到了更浓烈的气味。消防员随即断电，取出托盘。此时，空气炸锅里的垫纸已经燃烧起来，如果没有及时发现和处置，后果不堪设想。
扬州市消防救援支队新闻宣传科消防员姚相宇介绍，空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱，它利用高速空气循环技术产生热空气，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，达到煎炸的效果。当使用空气炸锅时，如果内部摆放了燃点低、重量轻的烘焙纸、吸油纸等，并且没有被食材完全覆盖，很可能就会被热风卷起，触碰到发热管被点燃，引起机器短路或者起火。
对此，消防员提醒市民，在使用空气炸锅时最好改用耐高温金属碗或陶瓷容器，既防粘又防飞，重量足以抵抗气流扰动，从根本上切断起火源头。如果一定要使用垫纸，必须确保纸张完全被食物覆盖，且选用通过SGS认证、明确标注耐温220℃的专用硅油纸。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
