健康饮食分享,为你提供做菜灵感,不再为吃什么而发愁!
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❶糖醋虾仁饭
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做法:虾仁去壳去虾线,切成小段加点葱姜抓匀腌制去腥、加少许生抽调味,加入一颗蛋黄、一勺淀粉抓匀,锅内油热煎至金黄盛出
碗中放入两勺番茄酱、一勺耗油、一勺醋、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水搅匀
,倒入锅中咕嘟至浓稠,放入虾仁炒均匀裹上酱汁,即可
❷百财卷肉
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做法:水开下白菜焯熟焯软,捞出晾凉备用
150克肉馅放入胡萝卜丁、香菇碎、木耳碎,加入适量葱花、少量料酒去腥,加两勺生抽、一勺耗油、少量胡椒粉、一小勺盐、少量食用油搅拌均匀备用
焯熟的白菜片铺平,顶部放一勺调好的肉馅,把白菜卷起来两边对折进去,放到蒸锅上冷水蒸25分钟左右
碗中放入两勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉、小半碗水搅拌均匀
锅内油热下入蒜末、小米辣炒香,倒入料汁煮至浓稠冒泡,蒸熟的白菜卷摆盘,撒上葱花淋上料汁,即可
❸五花肉炒蛋
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做法:锅内油热鸡蛋煎熟盛出
油热放入肉片炒至变色,放入蒜末、小米辣爆香,加一勺老干妈炒出酱香味,放入鸡蛋炒匀,加入一勺生抽、半勺耗油、少许黑胡椒、放入青辣椒翻炒片刻,出锅即可
❹红糖糍粑
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做法:糯米粉加温水揉成光滑的面团,擀成长方形切成长条,下锅煎至两面金黄,撒上黄豆粉淋上红糖浆即可weibo.COM/ttarticle/p/show?id=2309405259320781832343。
❺虾仁鸡蛋发面饼
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做法:面粉200g加酵母2g,倒入170ml水搅拌均匀,盖保鲜膜发酵至两倍大,发酵好加葱花搅拌排气
手上抹油揪一团面糊整理成圆形,放入锅中倒入蛋液、放入虾仁和葱花,煎至定型翻面再继续煎,至两面金黄熟透即可
❻杂粮粥
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做法:黑米、糯米、黑豆和红芸豆浸泡一夜,电饭锅按稀饭功能煮饭跳闸,倒入黑芝麻和红枣在煮一会儿,加点代糖或冰糖调味,倒入牛肉拌匀,即可
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