上海
健康饮食分享，为你提供做菜灵感，不再为吃什么而发愁！
❶糖醋虾仁饭
做法：虾仁去壳去虾线，切成小段加点葱姜抓匀腌制去腥、加少许生抽调味，加入一颗蛋黄、一勺淀粉抓匀，锅内油热煎至金黄盛出
碗中放入两勺番茄酱、一勺耗油、一勺醋、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水搅匀
，倒入锅中咕嘟至浓稠，放入虾仁炒均匀裹上酱汁，即可
❷百财卷肉
做法：水开下白菜焯熟焯软，捞出晾凉备用
150克肉馅放入胡萝卜丁、香菇碎、木耳碎，加入适量葱花、少量料酒去腥，加两勺生抽、一勺耗油、少量胡椒粉、一小勺盐、少量食用油搅拌均匀备用
焯熟的白菜片铺平，顶部放一勺调好的肉馅，把白菜卷起来两边对折进去，放到蒸锅上冷水蒸25分钟左右
碗中放入两勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉、小半碗水搅拌均匀
锅内油热下入蒜末、小米辣炒香，倒入料汁煮至浓稠冒泡，蒸熟的白菜卷摆盘，撒上葱花淋上料汁，即可
❸五花肉炒蛋
做法：锅内油热鸡蛋煎熟盛出
油热放入肉片炒至变色，放入蒜末、小米辣爆香，加一勺老干妈炒出酱香味，放入鸡蛋炒匀，加入一勺生抽、半勺耗油、少许黑胡椒、放入青辣椒翻炒片刻，出锅即可
❹红糖糍粑
做法：糯米粉加温水揉成光滑的面团，擀成长方形切成长条，下锅煎至两面金黄，撒上黄豆粉淋上红糖浆即可weibo.COM/ttarticle/p/show?id=2309405259320781832343。
❺虾仁鸡蛋发面饼
做法：面粉200g加酵母2g，倒入170ml水搅拌均匀，盖保鲜膜发酵至两倍大，发酵好加葱花搅拌排气
手上抹油揪一团面糊整理成圆形，放入锅中倒入蛋液、放入虾仁和葱花，煎至定型翻面再继续煎，至两面金黄熟透即可
❻杂粮粥
做法：黑米、糯米、黑豆和红芸豆浸泡一夜，电饭锅按稀饭功能煮饭跳闸，倒入黑芝麻和红枣在煮一会儿，加点代糖或冰糖调味，倒入牛肉拌匀，即可
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