吉林腊八见闻：这家素食店的“腊八粥”竟是庐山东林寺的水熬成

今天是农历腊月（十二月）初八，为中国民间传统节日——腊八节。腊八节在中国由来已久，最初并未明确具体日子，仅称腊日节，是腊月中一场与农祀活动有关的活动。到了魏晋南北朝时期，这个活动与佛教的佛祖成道日融合，时间也被定在了初八这一天。由于腊八这天恰是中国北方最冷的日子，民间有云：“腊七腊八冻掉下巴”，故而百姓中有喝腊八粥或吃大黄米饭的食俗，依粘食之性，意在“沾上下巴”。

另外，旧时佛寺、商号也有在腊八舍粥济困的习惯。据民国版《永吉县志》记载，每年腊八的前几日，吉林城僧众就会沿门乞米，谓“化腊八粥”，只望为穷困之人熬上一碗热粥。虽非百家米，普通人家的腊八粥内容非常丰富，有杂米、大枣、栗子、花生、土豆、地瓜。讲究的人家还会加上柿饼、核桃仁、莲子、冰糖，拼配出“八宝”。粥除人吃之外，还要在果园中樱桃、李子、杏梅、海棠树干上抹一些，借以“祈求花开得好，果结得多”（《昔日吉林民间习俗》）。

无论粥的内容几许，粘稠度一定要够，毕竟与礼佛行善有关，清汤寡水总是没有诚意。然而就在今天，位于吉林市解放大路与鞍山街交会口不远处的德香居素食店，却把一碗看似普通的“腊八粥”做出了“高度”。

听闻这家素食餐厅创办早期，状况维艰，发展之路屡遭逆旅疾风，然而每次濒临绝境之际，冥冥之中却总有特殊福缘出现，助这家餐厅柳暗花明，渡过难关。尤其是后来，餐厅与远在江西九江的东林寺结下善缘，渐渐安稳下来，成为吉林地区佛家居士聚餐之所。今年腊八节，德香居素食店为表达感恩之情，诚意在“佛陀成道日”免费奉上一杯“福慧粥”，暖却世间寒凉。

这“福慧粥”饱含德香居极大赤诚：熬粥之水来自东林寺慈护会——“东林寺僧团加持5个月的15万遍大悲咒水，每一滴都饱含着观音菩萨的愿力，搭配13种生态食材，每一口都是善意的汇聚，暖身更润心，一滴遍十方，只为灭罪、消业、除饥、疗病、增福，借此腊八吉祥之日为契机，广结善缘，广行善事，播撒慈悲与智慧（黑体字来自德香居素食店宣传语）。

应该说当今社会，百姓生活小康，已不存在旧社会缺衣少食的饥疲之民，但谁又能说人们没有寒冷和饥饿的感觉呢？谁又敢断言这世上没有需要帮助的人呢？有时候一些传统活动的仪式感，是在潜移默化中让世人懂得珍惜当下，进而常备遵德守善意识，怀敬畏之情而笃远未来。

从一大早开始，这家素食店就在门前打出广告：1月26日全天施粥（免费）。餐厅里也迎来络绎不绝的客人。餐厅准备了足量的热粥，以大盆盛放。在志愿者的帮助下，人们有序领餐，或在店中堂食，或打包带走：没有争抢，始终秩序井然；即便店主要让粥满餐碗，人们也以需礼让，无贪无嗔无怨。温馨氛围让所有人在奇寒之际，感受到了比热粥更为温热的“大道”深情。

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