福建男子用大量黄蜂煮粥，看得头皮发麻！网友：起一身鸡皮疙瘩！

信息来源于@小游汽车美容家、食在揭西、琼中旅游、《中国饮食文化》。

我一向尊重地方饮食，那些乱七八糟的网红美食才是惹人嫌的。

不过很多地方饮食都还是蛮重口味的，一般来说都跟当地的气候环境关系很大，是把“能吃”逼成“好吃”的历史副产品。比如一些山区海隅耕地少、交通堵，盐腌、酱渍、熏腊、发酵才能更久的保存食物；炎热湿润的地区得用辛辣、糟醉、酸臭来开胃和杀菌。

这些美食本来感觉会随着卫生水平的提高而慢慢消失，好在互联网的传播让很多地方美食都重新焕发生机。这是个很好的趋势！

我自认是深度网民了，接受能力很强，但今天要介绍的这个美食，我第一眼看的时候却感觉头皮发麻。

福建男子用大量黄蜂煮粥

我去年看到了一个视频，当时非常嫌弃，以为是故意浪费食物的猎奇视频，骂了一下就刷走了。结果最近发现视频里的食物居然是真实存在的！我赶紧找出那个视频再看了一下，然后决定跟大家分享一下，还好当时收藏了一下。

视频发布于2025年12月29日，视频内容就是博主搅动一锅粥的画面，听起来没啥稀奇的？得看看煮粥用的料，这些玩意儿是黄蜂啊！我知道吃蜂蛹没啥稀奇的，但是没见过用来煮粥的，关键是粥里还有很多成体啊！那个黄黑相间的成蜂的体色实在让人提不起食欲，米黄的蜂蛹、葱段和热气腾腾的特效都救不了。

这肯定不是ai，因为粥里的蜂蛹和成峰会随着铁勺的搅动而变化位置，完全符合物理规律。主要是黄蜂的数量太多了，虽然肯定不是，但真的给人一种黄蜂比粥还多的感觉！就算只有表面一层有，那也足够多了。

网友们的反应是毫不意外的，大家都觉得匪夷所思，除去那些@自己的朋友家人来看热闹的，大部分网友都表示这根本就不是“人饭”，看得起了一身鸡皮疙瘩，非常恐怖。还有个网友真的拍了自己的鸡皮疙瘩给大家看。

这个食物还真的是存在的，不是最近才冒出来的，只是知名度真的非常低。

黄蜂粥

我实在找不到关于这个美食的最早起源和古籍记载，但在上个世纪就已经有记录了，说明就算不是多传统的美食，起码也不是瞎搞的。

根据搜索的资料显示，黄蜂粥主要是广东汕尾陆丰陂洋镇一带、广东揭西地区会吃，当地人认为这道粥不但味道超级鲜美，而且是天然的滋补圣品！蜂蛹本身富含多种维生素和微量元素，在当地被称为“天上人参”。然后粥本身比较温养，煮在一起不就是强强联手了？能补气养血、消除疲劳，对身体大有裨益。

虽然叫黄蜂粥，但并不一定只用黄蜂，很多胡蜂科昆虫也会被当成是原材料。

当地人会在秋季蜂巢成熟时采集回来，然后用镊子进行仔细分类，白白胖胖、没有黑肚的是优质蜂蛹，这些可以拿去单卖，留一部分作为黄蜂粥材料；然后有黑肚的就次一些，也会收集下来；死很久的成蜂丢了，只留下最新鲜的那一部分。

然后将三种材料用油爆炒，炒出油炸蛋白质的香味后，再放进已经煮好的白粥炖煮，还会加点青菜和猪肉之类的，这个看个人喜好了。

煮完之后香味肯定是非常直白的，但是“色香味”的“色”实在称不上，第一次看到黄蜂粥的人百分百是会觉得离谱的，真正动汤勺吃是一个巨大的挑战。不过据说如果战胜了恐惧真吃了，就会感受到极为鲜美的清甜，而且这种甜味是会留存很久的。而咀嚼蜂蛹的感觉类似于吃脆脆的煎鸡蛋，吃成虫就有点硬，但嚼着很香。

似乎会从九月蜂蛹最肥的季节一直吃到腊月，算是时令美食了。

有些地区似乎会连巢带蛹整块下锅煮，让巢脾的蜂蜡也慢慢化在粥里，这么搞就多了股野性的蜂胶香。我不知道哪种做法是比较正宗的，但显然价格应该不太便宜吧？毕竟蜂蛹健康不是便宜的食材。

海南琼中黎母山下的黎族、苗族人家虽然不煮成粥，但也会把新鲜蜂蛹煎蛋、炒野菜，同样是把蜂蛹当高蛋白“野味”上桌。似乎整条南岭—五指山一线的山区，只要秋季野蜂窝一挂出来，他们就会采集蜂蛹来吃。

这真的是“靠山吃山，靠海吃海”了。

我以后真的想尝试一下。哎不对！博主的IP属地就是福建！我怎么从没听说福建有这个食物？应该只是博主瞎搞定位吧？