长期被冤枉的5样好东西，大家都认为有害，其实超健康

前几天老妈来给我送熏好的腊肉，抬眼就看到我刚买的方便面，随口就说：少吃点垃圾食品，这个泡面里全是防腐剂，吃了没一点好处。这样的话，相信很多朋友也经常听，毕竟我们生活中的很多食品就被贴上了“不健康”的标签。而你不知道的是，其实很多食物就是被“冤枉”的了，今天就来跟大家说说，那些年被我们误以为垃圾食品但实际上很健康的5种食物，以后可以放心吃啦！

第一种食物：方便面。

遇到加班晚了，或者不想弄饭菜的时候，我们都会选择泡上一碗泡面，它就方便又美味了。可说起泡面，它就能算得上长辈眼里的头号“垃圾食品”了，觉得它没营养、还不健康，里面都是防腐剂。可真相却是，正规品牌的方便面里面根本不需要添加防腐剂，因为方便面都是经过高温油炸或者热风干燥处理的，含水量特别低，这样就使细菌没办法在里面存活，自然也就可以保存很长的时间，不需要什么防腐剂了。当然，方便面里的营养成分相对单一，想要获取更多的营养，就最好还是添加一点鸡蛋、青菜这些更好了。

第二种食物：味精。

说起味精，我就总是会想起老妈的话：吃味精会致癌、味精吃多了掉头发。所以家里的厨房从来都看不到味精的身影，直到后来，我才知道，味精就太冤了，我们看看味精的配料表不难发现，它的主要成分就是谷氨酸钠，而谷氨酸钠在很多天然食物里都有，像我们常见的西红柿、蘑菇、海带这些，里面都含有谷氨酸钠，它就是用来给食物提鲜的，根本不会有致癌、掉头发的风险，我们炒菜的时候，只要正常的放味精，就完全不用担心。

第三种食物：猪油。

记得以前，家里就只有猪油这一种油脂，不管是炒菜还是煲汤都是用猪油的，可不知道从什么时候开始，吃猪油就被贴上了不健康的标签，说猪油全是脂肪，吃了会发胖，还说吃猪油会堵血管，导致很多家庭都不在吃猪油了。而事实上，猪油的味道好，尤其是用它来炒素菜的时候，还特别的香，而且猪油里还含有丰富的不饱和脂肪酸和各种维生素，对我们的健康有着不少的好处，我们只要适量吃，完全不会对健康造成负担。

第四种食物：罐头。

罐头很多人都喜欢吃，但却觉得它不健康，所以平时就算想吃也会忍住，因为觉得水果不耐放，而把它制作成罐头后却能放上很长的时间，里面一定加了不少的防腐剂。其实我们可就想错了，罐头采用的是高温杀菌和高压密封的方式来保存的，根本不需要用到防腐剂，而且从营养方面来说，新鲜蔬果和罐装蔬果差距也不大。所以，我们要是想吃罐头，就放心吃吧。

第五种食物：蛋黄。

鸡蛋就是我们公认的一种非常营养的食物了，可很多人吃鸡蛋时就只吃蛋白，蛋黄从来都是扔掉不要的，说蛋黄里面的胆固醇过高，吃了对健康不好。真的是这样吗？其实并不是，目前没有证据表明多吃胆固醇会导致高血脂或心脏病，相反，蛋黄里面就有很多优质的卵磷脂、各种维生素，对我们的健康有着不少的好处。正常健康的成年人，每天吃一个完整的鸡蛋，完全不用操心胆固醇超标，而且它还能给我们补充全面的营养，性价比那是非常高的。以上就是五种长期被误解的食物，往后想吃的时候完全可以放心吃，如果觉得这篇文章还挺好的，别忘记点个赞并且分享给身边的人，让家人和朋友也能够知道这些真相。

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