湖南
1月23日周五，长春皓月大集的上牛量一个集比一个集少，繁殖母牛区最明显，栏格里和栏格外没几十头牛，好质量的几乎没有，供不应求到抢牛的状态，价格涨幅也最大。小公牛价格平稳，好质量的一等一货能卖到十七八、十九二十元/斤，看分斤和质量；架牛价格以10到12元/斤为主流，牛价上涨后卖架牛的也少了。
当天全国育肥牛均价14.2元/斤，较昨日微涨0.05元/斤，吉林育肥牛价格13.9-14.6元/斤，稳中有撑。北方主产区如内蒙古育肥牛13.8-14.6元/斤，西门塔尔优质牛14.5-15.0元/斤；山东13.9-14.8元/斤，膘情好的多卖0.2元/斤；河南13.8-14.9元/斤，较昨日涨0.1元/斤。南方销区广东15.0-15.8元/斤，微涨0.05元/斤；广西、海南均涨0.1元/斤；西南四川14.0-15.4元/斤，价格坚挺。优质西门塔尔牛议价空间小，白条牛肉批发价稳，终端备货进入收尾，刚需采购为主。
长春皓月大集的架牛区和小公牛上量也很少，一个集不如一个集，卖牛的因为价格上涨惜售，买牛的得抓住年前的机会。供应端规模场出栏平稳，中小养殖户惜售优质牛源，部分地区牛源偏紧；消费端节日备货放缓，但优质牛肉仍受青睐，支撑价格小幅上涨。北牛南运顺畅，北方低价牛源补充南方，抑制南方大涨，整体价差稳定。
短期牛肉价格以窄幅震荡上涨为主，春节前或有0.1-0.2元/斤波动，优质牛源价格更稳；节后随需求回落，价格或小幅回调，大幅涨跌概率低。长春的牛市上，不管是繁殖母牛、架牛还是小公牛，上量都在减少，卖牛的惜售，买牛的得赶在年前冲刺阶段抓住机会，想了解吉林牛行情的都在关注实时更新的真实成交价格。
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