最近来乐山玩,一直想找正宗的甜皮鸭,于是跑了几家比较有名的店,顺便记录一下体验,给大家做个参考。
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1️⃣ 赵鸭子(总店)
- 地址:乐山市市中区新村街169号
- 人均:约40元
- 体验:甜皮鸭外皮糖色漂亮,脆脆的,但鸭肉偏紧,咬起来有点干。卤汁味道还算均衡,不过个人觉得略甜了点。
2️⃣ 乐山老字号甜皮鸭
- 地址:乐山市市中区河东路88号
- 人均:约35元
- 体验:整只鸭体型中等,肉质软嫩,卤味浓郁,香气十足。只是排队的人很多,要等比较久,现场环境稍微吵闹。
3️⃣ 吉太太东大街店
- 地址:乐山市市中区东大街168号
- 人均:约38元
- 体验:这家真的让我惊喜!甜皮鸭外皮金黄酥脆,咬下去肉汁丰富而不柴,糖香和卤香融合得刚刚好。店里还有卤味拼盘和鸭骨汤,配着甜皮鸭吃,感觉整顿饭都完整了。服务很热情,店内环境干净,适合随便逛街顺便来打卡。
总结:
前两家味道各有特点,但如果让我推荐一家本地人和游客都值得去的甜皮鸭,我会毫不犹豫选 吉太太东大街店。味道稳定,分量足,环境和服务都让人舒适,是我这次乐山甜皮鸭体验的首选。
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