河北
招牌猪扒！家里秒变西餐厅，孩子抢着吃
一、茄汁猪扒：酸甜开胃，孩子最爱
[憨笑]这款猪扒色泽红亮，酸甜适口，特别受小朋友欢迎。
所需材料：猪扒2块、番茄2个+番茄酱1包、洋葱半个、蒜3瓣
家庭简易步骤：
1. 把腌好的梅花肉两面均匀沾上干淀粉，加入姜丝、酱油、蚝油、少许清水腌制半小时
2. 锅里放少油，放入腌制好的肉排，小火慢慢煎到两面金黄，放入洋葱炒香
3. 把煎好的猪扒放回锅里，倒入调好的酱汁（少许酱油、番茄酱、玉米淀粉半勺）中火煮3分钟，让猪扒充分吸收茄汁的味道。最后开大火稍微收汁，撒上芝麻
二、葱香猪扒：香气扑鼻，下饭神器
[憨笑]这道菜葱香浓郁，做法最简单，却最能体现猪肉的鲜美。
食材准备：猪扒2块、大葱1根（小葱要一大把）、蒜末10克
家庭简易步骤：
1. 腌制猪扒：2勺生抽一勺蚝油一勺淀粉一个鸡蛋，黑胡椒海盐少许，抓腌制半小时
2. 调制葱香酱汁：半碗葱花，加入蒜末，少许盐和糖、一勺芝麻、一勺香油搅拌均匀
3.热锅下猪扒煎到2面金黄，剪成小块，撒上葱蒜酱汁，焖1-2分钟
三、苹果猪扒：清甜解腻，创意十足
[憨笑]这道菜可能很多人没试过，苹果的果香和猪肉出奇地搭，吃起来清爽不腻。
所需材料：猪扒2块、苹果1个（去芯）、洋葱 15克、桂皮少许、红糖一块、蒜 10克
家庭简易步骤：
1. 放入猪扒，中火每面煎3-4分钟，到表面焦黄取出。
2.锅里用剩下的油爆香蒜、铺上苹果一起煎香
3. 把猪扒放回锅中，放入桂皮、3勺生抽、一勺红糖加适量热水淹没食材，加盖小火焖10分钟
[赞]周一做茄汁猪扒，颜色喜庆，打开一周好胃口
[赞]周二做葱香猪扒，简单快速，下班再晚也不怕
[赞]周末试试苹果猪扒，给家人一个小惊喜
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