天津
没吃生食，竟然也有可能感染绦虫，这都和做饭时的一个动作有关。
近期红星新闻等媒体报道了一则“女子没吃生食却感染绦虫”的新闻。
新闻的主人公是30多岁的张女士，张女士从不吃生食，但近几个月大便时，却反复排出白色条状物。经检查她感染了牛带绦虫，且体内的虫最长达3米。
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通常，牛带绦虫感染源于食用生的或未煮熟的含囊尾蚴的牛肉或猪肉。可张女士没有吃生食，怎么会感染牛带绦虫呢？
据悉，张女士虽无生食习惯，但家中仅有一块砧板，且家中老人处理食材时，生肉熟食都是在一块菜板上处理。清洗菜板时，也只是用开水简单冲烫。
这就有可能导致生肉里的绦虫卵遗留到菜板上，如果再用这个带有虫卵的菜板切了卤肉这类直接食用的熟食，虫卵沾染到熟食上直接被人吃进肚子里，那么人体就极有可能被绦虫感染了。
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在大多数人的观念里，菜板只要看起来不脏，就是干净卫生的。实际上肉眼根本看不见生肉里的寄生虫卵，清水冲洗也并不能杀菌灭虫卵，只要生熟食共用一块菜板、一把菜刀或者同一个容器，就有感染寄生虫的可能。
人体一旦感染寄生虫，将会严重影响身体健康。所以，如果厨房里只有一块菜板，还没有生熟分区的话，就赶紧再准备一块菜板，一把菜刀，把生熟分开养成习惯，避免不必要的感染。
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