冯卓林：“零油烟”技术破局厨房污染，响应“双碳”赋能健康中国

在全面建设社会主义现代化国家的新征程中,增进民生福祉、推动绿色发展始终是至关重要的时代命题。厨房,作为千家万户的生活核心,其环境质量直接关系到人民群众的健康水平与生活品质。传统烹饪方式产生的油烟污染,不仅是影响居室环境的“烦心事”,更成为城市大气治理的微观难点之一。破解这一民生痛点,亟需从技术源头进行革新,推动厨房电器产业向健康、节能、环保的方向转型升级,这既是践行“健康中国”“美丽中国”战略的必然要求,也是落实“双碳”目标、促进绿色消费的具体体现。

美霆家电制造(宁波)有限责任公司创始人冯卓林,交出了一份颠覆性的“中国方案”。其自主研发的全球首创“不外排油烟”节能环保集成灶,凭借其拥有的多项国家核心发明专利,不仅实现了厨房油烟治理从“外排污染”到“内净循环”的根本性变革,更以其显著的节能效益、深刻的社会价值和精益的匠心制造,生动诠释了新时代创业者以实业报国的初心与担当。

一、专利引领革命:破解世纪难题,定义行业新标准

传统厨房油烟处理方式沿用数十载,其“大吸力外排”的逻辑本质是将室内污染转移至大气,治标不治本,且伴随能耗高、安装破坏大、维护繁琐等痛点。冯卓林带领企业立足中国家庭“猛火爆炒”的烹饪习惯,历经十余年潜心研发,成功构筑起以“厨房油烟零排放核心技术”为核心的自主知识产权体系,斩获20余项国家专利。

其核心产品“不外排油烟集成灶”(又称零污染集成灶),是一项革命性的发明专利。它独创“机械分离+温差冷凝+余热回收”的闭环治理范式。工作时,高速旋转的分离盘率先捕捉大部分油滴,剩余细微油烟在-15℃的热泵蒸发器中瞬间冷凝液化,最终实现高达99.2%的油烟净化效率,排出洁净空气。这意味着,油烟在产生的源头即被彻底“消化”,终结了厨房对户外排放的依赖。

尤为值得称道的是其“变废为宝”的能源智慧。集成灶内部创新性地整合了高效热泵系统,能实时回收烹饪产生的高温油烟所携带的余热,并将其转化为约每小时80升45℃的即时可用生活热水。经实验室严格测试与用户实际测算,单台产品每年可节约用电约520度,综合节能率超过65%。这项发明不仅显著降低了家庭能耗,更从根本上重塑了厨房的能源角色——使其从一个单纯的能量消耗单元,转变为一个具备能量再生与循环能力的“微枢纽”,在提升家庭能源使用效率的同时,实现了环境效益与经济效益的有机统一与共赢。

二、匠心铸造精品:极致用户体验,守护健康与安宁

伟大的发明需要精湛的制造来实现。美霆公司深谙“匠心”之道,将技术创新与用户体验深度融合。其产品设计直击传统厨电痛点:彻底取消外排烟管,无需破坏墙体与橱柜,完美适配老旧小区改造、历史建筑保护等场景,释放了宝贵的居家空间;运行噪音显著降低,营造静谧烹饪环境;独创的油污收集与冷凝自洁系统,更实现了核心部件“终身免拆洗”的突破性承诺,让消费者从此告别清洗油网的烦恼。

每一台美霆集成灶,从核心部件的精密选材到整机可靠性的千次测试,都凝聚着对品质的极致追求。这不仅是对消费者的承诺,更是对“中国制造”金字招牌的坚守。产品致力于让厨房回归本质——一个开放、洁净、健康的家庭核心区,让烹饪真正成为一种享受。

三、价值赋能国家:与宏观战略同频共振,贡献社会福祉

美霆技术的价值,深深植根于国家发展的宏观蓝图之中,与多项重大战略部署同频共振,以科技创新之“星火”助力社会发展之“燎原”:

· 助力“健康中国”建设: 厨房油烟是室内空气污染的重要来源。该技术将爆炒时厨房PM2.5浓度从严重污染水平骤降至安全范围,从源头守护了家庭成员,特别是家庭“主厨”的呼吸健康,为提升全民健康水平提供了坚实的科技支撑。

· 服务“双碳”战略目标: 产品卓越的节能特性与余热回收功能,直接促进了能源的高效利用与碳排放的减少。其规模化应用,探索了民生领域节能降碳的有效路径,为经济社会绿色低碳转型贡献了企业力量。

· 赋能城市精细化治理: 针对居民区餐饮油烟扰民这一城市治理顽疾,美霆相应的商用净化设备可实现油烟在店内完全净化,为化解基层矛盾、构建和谐社区、提升城市人居环境品质提供了创新的解决方案。

· 推动产业升级与标准引领: 在集成灶产业迈向高端化、绿色化的关键阶段,此项颠覆性技术打破了同质化竞争格局,开辟了“健康科技”新赛道。企业积极参与行业标准建设,旨在为提升中国厨电产业的整体创新水平与国际竞争力添砖加瓦。

四、初心映照时代:退休再启程,双创沃土育新苗

美霆故事的起点,闪耀着一位国企退休技术专家“老骥伏枥,志在千里”的创业初心。创始人冯卓林,将数十载积累的行业经验与对“中国制造”的深厚情怀,转化为退休后二次创业的不竭动力。他响应国家“大众创业、万众创新”的号召,押上毕生积蓄,带领团队瞄准行业痛点攻坚克难,生动诠释了新时代奋斗者将个人理想融入国家发展大局的使命与担当。

这份宝贵的创新火种,在浙江宁波余姚这片素有“家电制造之乡”美誉的热土上,得到了精心的呵护与培育。从地方科技部门精准的政策辅导与项目对接,到产业园区提供的创业空间与基础设施支持;从“姚创贷”等科技金融政策的设计倾斜,到各级政府部门积极为企业排忧解难的务实作风,都让这家初创型科技企业感受到了实实在在的暖意与支撑。地方政府的“扶上马、送一程”,正是国家“双创”政策在基层落地生根、开花结果的生动体现,也为更多敢闯敢干的创业者注入了信心。

结语:面向未来,绘就发展新蓝图

面向未来,冯卓林将带领团队继续坚守创新驱动的发展道路,在现有技术突破的基础上,进一步深耕核心技术的迭代研发,致力于构建更完善的知识产权体系,以持续的科技实力巩固市场领先地位。企业将积极规划并稳步推进资本市场发展路径,通过引入战略资源、规范公司治理,为长远发展注入活力,力争在高质量发展的轨道上行稳致远,实现更大的社会价值与商业价值。这项从中国厨房出发的绿色科技,正承载着改善人居环境、服务国家战略的初心,迈向更加广阔的未来。