以培促管！中山市东区街道筑牢校园食品安全防线

核心提示：为深入贯彻省、市关于加强校园食品安全工作的决策部署，进一步提升辖区校园食品安全管理水平，压实主体责任，近日，东区街道组织召开校园食品安全专题培训会议。市市场监管局东区分局、街道食药监所、教育和体育事务中心及街道校园食品安全专班成员单位相关负责人，辖区高职院校、中小学、幼儿园、托育机构的食品安全分管负责人、食安总监、食安员，以及集体用餐配送单位负责人等共计两百余人参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　为深入贯彻省、市关于加强校园食品安全工作的决策部署，进一步提升辖区校园食品安全管理水平，压实主体责任，近日，东区街道组织召开校园食品安全专题培训会议。市市场监管局东区分局、街道食药监所、教育和体育事务中心及街道校园食品安全专班成员单位相关负责人，辖区高职院校、中小学、幼儿园、托育机构的食品安全分管负责人、食安总监、食安员，以及集体用餐配送单位负责人等共计两百余人参加会议。
　　会议特邀市市场监管局食品餐饮安全监督管理科副科长朱亦凡进行专题授课。朱亦凡结合长期监管实践经验，系统剖析了当前校园食品安全的各项要求、主要风险点，围绕食堂日常管理规范、关键环节控制、常见问题防范及应急处置流程等内容进行了深入浅出的讲解，案例详实，针对性、指导性强，为与会人员提供了扎实的理论指导和操作借鉴。

　　会议强调，校园食品安全关系广大师生身体健康与社会和谐稳定，是必须守牢的底线红线。各学校、各配餐单位要切实提高政治站位，坚决扛起主体责任，将“四个最严”要求贯穿于食品安全工作全过程。要以此次培训为契机，强化内部管理，严格制度执行，狠抓过程管控，全面提升风险防控能力。

　　会上，东区街道食药监所、教育和体育事务中心通报了近期校园食品安全监督检查情况，在肯定整体工作成效的同时，重点指出了存在的共性问题，并对后续管理提出了改进意见。会议要求各单位务必以“时时放心不下”的责任感，健全长效机制，加强部门协同共治，共同织密校园食品安全防护网。

　　本次会议既是一次精准的业务培训，也是一次深入的工作督导。通过培训与部署，进一步统一了思想，明确了标准，压实了责任。各学校会后也陆续对校园食堂从业人员开展了全覆盖培训，为春季开学打下坚实的基础。接下来，东区街道将持续强化监督检查与指导服务，推动各项要求落地见效，全力保障广大师生的饮食安全。

日期：2026-01-24