最近,“黑草莓”成为最新的网红贵族水果,被称为草莓“爱马仕”,一斤最高卖到300元。这到底是啥品种,为啥价格这么贵?1月23日,记者来到青岛的草莓主产区之一的平度白沙河街道探访。当地种植户介绍,这是近两年新引进的高端品种,甜度高、口感好,但是苗贵、产量低所以价格高。但是,网上300元一斤有点夸张。在平度,种植的农户也很多,价格一斤只卖七八十元。同时,随着这两年草莓种植面积逐渐增加,春节前的草莓价格越来越亲民。如今市场上二三十元的“白雪公主”草莓,此前也曾卖到上百元。
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七八十元即可买到 比网上便宜一半多
“网上的有点太夸张了,咱们平度七八十元就能买到。”1月23日,记者来到平度白沙河街道,这是青岛的草莓主产区之一,面积上万亩,各品种草莓应有尽有。
今年60岁的韩大叔,今年试种了一亩,已经开始成熟上市。“草莓成熟以后变成紫色,并不是真正的黑色。”韩大叔说,这个是去年新引进的高端品种,甜度高,口感好,价格也是普通草莓的两三倍。
为啥卖这么贵?主要还是成本高。韩大叔说,他们种植的也叫作黑珍珠草莓,是这两年刚上市的网红产品,几乎一苗难求,价格是普通草莓的三倍。一般草莓每棵苗大约0.5元,黑珍珠草莓大概1.6元。不仅如此,管理起来难度较大,产量也比较低。
普通草莓每亩地大概有五六千斤,黑珍珠草莓亩产量只有两三千斤。
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由于是新品种,种植面积不大,不少农户都是抱着尝鲜的态度来试验。他今年就只种了一亩地,村里大概20亩。“每个村都差不多有二三十亩,产量不大。”韩大叔说,从总体上来讲,种植面积非常小,这也是价格高的原因之一。
“成本偏高但没那么夸张,我们周边卖七八十元,收益也比普通大棚强不少。”另外一个种植户张鹏说,他们在网上销售每斤88元,包含快递费。主要的客户集中在北上广等大城市,本地很少有客商来买。由于是网红产品,而且附加值比较好,线上渠道非常热销。而且,平度的黑草莓口感非常好,价格又相对便宜,几乎是供不应求。
平度上万亩草莓抢鲜上市 各品种应有尽有
“现在正是草莓大量上市的季节。”种植户张鹏说,草莓的价格就是如此。前几年冬暖大棚草莓刚上市的时候,普通品种也能卖100多元。
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后来,随着种植面积的增加,价格也越来越低。要想有高收益,就要寻求高端品种。比如,这两年他们种植的“白雪公主”、“香野”等,品种的价格优势非常明显,收益也更好。
“大众化的草莓也很不错,并不一定非得吃价格高的。”张鹏说,他们周边几个镇是草莓的主产区之一,有二三十年代种植历史,农户经验丰富。“只要精确把握好湿度、温度等,就能保证这些水果的产量和口感。”张鹏说。大家可以根据自己的口味,总有一款适合自己的草莓。
(半岛全媒体记者 孙桂东 宋泓睿)
来源:大众·半岛新闻
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