内蒙古
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大寒清晨，呵气成霜。灶火升起，鸡蛋在热油里蓬松成云，翠绿的韭菜碎撒入，霎时香气蒸腾。隔夜米饭倒入，“刺啦”一声，是寒冬最慰藉的声响。快速翻炒，米粒染上金黄，裹着韭香。盛一碗，热气扑鼻。趁热吃下，一股扎实的暖意自胃腹升起，缓缓扩散至四肢，仿佛把窗外的三九严寒，都稳稳地挡在了身后。
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