平价家常菜｜30分钟搞定4道菜，好吃不费钱，全家都爱吃

每天下班回家，不想吃外卖，又不想花费太多时间做饭？今天分享4道平价家常菜，做法简单，30分钟就能全部搞定，食材常见，总价不超过50元，好吃不油腻，老人小孩都爱吃，新手也能零失败，再也不用为做饭发愁。

第一道：番茄炒蛋（国民下饭菜）。食材：番茄2个、鸡蛋3个、葱花、盐、白糖、生抽。做法：鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至定型后盛出备用。锅中留少许油，放入番茄块，翻炒至出汁，加一勺白糖、少许盐调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，淋入少许生抽提鲜，最后撒上葱花，翻炒两下即可出锅。这道菜酸甜可口，配米饭绝了，做法简单，10分钟就能搞定。

第二道：清炒西兰花。食材：西兰花1颗、大蒜3瓣、盐、蚝油、食用油。做法：西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，然后放入沸水中焯水30秒，捞出过凉水，沥干水分备用。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，倒入西兰花，大火翻炒2分钟，加适量盐、一勺蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。西兰花脆嫩爽口，低脂健康，解腻又下饭，适合不爱吃辣的朋友。

第三道：可乐鸡翅。食材：鸡翅8个、可乐1瓶、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒。做法：鸡翅洗净，在表面划两刀，放入碗中，加一勺料酒、少许生姜片，腌制10分钟去腥味。锅中倒油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄，加入蒜末、姜片爆香，淋入一勺生抽、半勺老抽，翻炒均匀，让鸡翅均匀上色。倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火，煮15分钟，最后大火收汁，待汤汁浓稠后即可出锅。这道菜色泽鲜亮，肉质鲜嫩，小孩特别爱吃，做法也很简单，不用复杂的调料。

第四道：紫菜蛋花汤。食材：紫菜1小把、鸡蛋1个、葱花、盐、香油、生抽。做法：锅中加适量清水，大火烧开，放入紫菜，煮2分钟，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，淋入锅中，搅拌成蛋花，加适量盐、少许生抽调味，最后撒上葱花，滴几滴香油即可出锅。这道汤清淡解腻，做法简单，5分钟就能搞定，搭配饭菜刚刚好。

30分钟搞定4道菜，两荤一素一汤，总价不超过50元，比外卖健康又实惠，新手也能轻松驾驭。每天换着花样做，再也不用愁吃什么，喜欢的朋友可以收藏起来，试着做一做～

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