零下11度兰花盆里结冰 山东兰友为何不担心

山东的冬季总带着北方的直白，今年零下11-13度的低温已经算"最暖和"，可还是让盆里的兰花植料结了冰——有兰友晒出视频，花生壳养的兰花盆里冻得杠杠的，却笑着说"这点冻一点问题都没有"，还反驳了"又玩完了"的质疑，"养了7年，要是能冻，早死了"，甚至说剑兰5度以下都冻不了。

其实兰花冻不冻真不是看表面"上冻"那么简单。兰花冻害的关键在降温速度、低温持续时间和品种耐寒性——春兰能忍-5℃，蕙兰-10℃，建兰最不耐冻，要是降温快得像"断崖"，或者低温持续久，就算表面没冻，内部细胞早开始"受伤"：细胞间隙的水结成冰，把原生质和液胞里的水吸出来，温度再低，原生质干燥凝固，1/3的蛋白质会沉淀，等蛋白质全沉淀，兰花就真的伤了。那位兰友说今年就两天上冻，明天温度回升，刚好踩中"冻害轻"的条件——低温持续短，回升慢，兰花来得及把细胞间隙的水吸回去，可要是遇上往年零下18-20度，或者降温速度快，就算表面没冻，花苞可能偷偷受了伤，开春后变褐色甚至死掉；叶片看着完好，内部组织已经受损，慢慢就会干枯脱落。

兰花的"隐秘伤痕"藏在根和叶里：根受冻后输送水分的功能受限，要是搬去晒太阳，叶片温度升得快，蒸发加强，根却供不上水，叶片就会脱水打卷、发黑干枯；要是盆里的冰化得太快，细胞间隙的水来不及吸回，反而会流失到体外，越晒越干。真遇到上冻也别慌，像这位兰友的"短平快"低温，搬去温暖通风的地方缓一缓就行，可要是持续低温，得赶紧入室，用棉絮裹盆或者加层腐殖土保根；要是已经冻了，别马上放高温处，先放1-8度的地方慢慢解冻，再移到10度以上的环境，别喷水，别暴晒，轻度冻害让它自己恢复，严重的剪了冻伤叶，减少根的负担，半年别施肥，避免软腐病。

山东兰友能养7年没冻死，其实是摸透了本地温度规律——往年零下18度，但今年就两天低温，明天回升，这种"短平快"的上冻，兰花真扛得住。可要是换了南方突然降温，或者持续低温，可别学"硬扛"，该入室的入室，该保暖的保暖，毕竟兰花的"抗冻"有限度，表面"杠杠的上冻"，说不定藏着看不见的伤。