凯恩：每进一球我家附近餐厅的老板就会送我一份维也纳炸肉排

北京时间1月22日，在拜仁欧冠2-0击败圣吉卢瓦联合的比赛后（凯恩梅开二度），拜仁球星凯恩透露了自己独特的进球奖励方式：每进一球，就能收到一份维也纳炸肉排。

炸肉排来自距离慕尼黑南部约15公里的布亨海因森林餐厅旅馆，并直接送到凯恩家中。

凯恩当时笑着解释道：“那是一家在我家附近的本地餐厅。我们认识了老板，他现在每次都会为我的每一个进球送来一份炸肉排。”

这位“炸肉排奖励”的策划者，正是餐厅老板斯特凡-卡斯特纳。

《图片报》周四专程到访，听他讲述这段美味佳话。

卡斯特纳回忆道：“一切始于凯恩在2023年8月转会拜仁之后。那之后，他的家人、朋友和团队成员经常来我们酒店住宿和用餐。慢慢地，凯恩一家开始点我们的炸肉排，于是我萌生了一个想法：每当他进球，就用一份炸肉排作为奖励。”

凯恩得到的是小牛肉维也纳炸肉排，可以搭配煎土豆或土豆沙拉（餐厅售价：28.90欧元）。

29场34球 = 34份炸肉排

截至目前，凯恩本赛季在29场比赛中已经打进34球，这也意味着餐厅已经“欠下”34份炸肉排。

凯恩笑着说：“我当然不会每一份都自己吃，但大家都很开心，我也真的非常享受这些炸肉排。”

卡斯特纳本人是狂热的拜仁球迷。每逢拜仁比赛，他都会在餐厅组织大小不一的观赛活动。

为了庆祝进球，他甚至准备了一个铜锣：第一个进球敲一次，第二个进球敲两次。以此类推……

正因为这份热爱，卡斯特纳坚持亲自把炸肉排送到凯恩家中：“凯恩进球太多了，我不会每进一球就送一次，而是等至少攒到两份再一起送。”

为了保证口感，他还会用专门的保温箱配送。

凯恩对这个仪式非常满意，他表示：“炸肉排是我在巴伐利亚最喜欢的菜，虽然很多人说它其实是奥地利的。但这真的是一个很温馨、很有意思的故事。”

这家店的炸肉排为什么这么好吃？

卡斯特纳揭秘了成功秘诀：“从采购开始就很关键，必须是上等的小牛肉。肉片不能太薄，也不能太厚。最重要的是，厨师要不断用澄清黄油浇在肉排上，这样裹粉才能形成漂亮的波浪感。”

负责掌勺的是34岁的主厨阿明-措勒，正是他用黄油成就了完美的外壳。

如果凯恩带拜仁欧冠夺冠呢？

照凯恩目前的进球效率看，本赛季还会“产生”不少炸肉排。卡斯特纳对此充满期待，并放出豪言：“如果凯恩带着拜仁赢得欧冠，我们一定会策划一次特别的炸肉排活动。不过在那之前，还得先进很多球、赢很多比赛。”