你以为很干净，其实会“越洗越脏”的6种食物！可不要再洗错了

你以为很干净，其实会“越洗越脏”的6种食物！可不要再洗错了

平时买回来的蔬菜水果或者是其他的一些食物，大家肯定都会清洗干净之后再食用。

但大家知不知道有的时候错误的清洗方法，反而有可能会让这些食物变得“更脏”呢？

以下这6种食物看起来被我们洗得很干净，但要是清洗的方法不正确的话，

却会越洗越脏，有很多朋友都洗错了，大家也一起来看看吧。

01

西兰花浸泡半小时还未洗干净

大家都知道西兰花的花蕾当中很容易出现藏匿灰尘，农药，甚至是一些小虫卵的情况，

因此很多朋友在吃西兰花之前都会选择将其放在清水当中浸泡，

但如果所选择的浸泡方式不当的话，即使泡了半个小时可能还没有洗干净。

西兰花当中有很多细小的缝隙，

这些小的缝隙里面有可能会存在着一些灰尘以及小的蚜虫或者是青虫，

如果直接将整颗西兰花放进水中浸泡的话，根本就没有办法将这些灰尘和小虫子洗出来。

大家在吃西兰花之前，可以提前将西兰花掰成小块，然后将其放入清水当中，

再加入适量的小苏打，浸泡5~10分钟左右，就可以洗干净大多数的灰尘和脏东西了。

另外，在烹饪之前，可以选择将西兰花放在水中进行焯水，这样可以高温杀菌。

02

错误清洗鸡蛋

平时大家在周边的菜市场或者是集市场买回来的鸡蛋，

特别是一些土鸡蛋，表面可能会残留着一些脏东西，甚至还有一些粪便，有

些朋友就觉得特别脏，所以拿回家之后，第1件做的事情就是将鸡蛋放在水龙头下冲洗。

从表面上看，冲洗之后的鸡蛋壳表面变得更加干净，

但其实这样做的话却会让鸡蛋变得“更脏”。

鸡蛋壳的外壳还包裹着一层软壳膜，

这层屏障可以保障灰尘以及其他的一些脏东西不会进入到鸡蛋当中。

如果大家将买回来的鸡蛋放在水龙头下冲洗，

那么就会破坏这层屏障，反而会让一些细菌进入到鸡蛋当中，这样鸡蛋更容易出现变质的情况。

提醒大家买回来的鸡蛋不要再直接放在水龙头下冲洗了，

可以直接将其放进冰箱的冷藏室保存，等吃的时候再拿出来洗干净。

03

洗草莓前去除草莓蒂

很多朋友都特别喜欢吃草莓，而在洗草莓的时候，

大多数朋友都会选择提前将上面的草莓蒂去掉，

感觉这样清洗的时候会更干净一些，但其实这种做法是错误的。

如果将草莓蒂去掉的话，那么就可能会导致草莓的果肉出现损坏的情况，

那么在洗草莓的过程当中，灰尘或者是农药残留就更容易进入到草莓当中了。

洗草莓的时候，大家无需提前将草莓蒂去掉，

将整颗草莓洗干净之后，等吃的时候再将草莓蒂摘下来就可以了。

04

水洗贝类海鲜

平时大家所吃的花甲，蛏子或者是其他的一些贝类海鲜，其中可能会存在着一些泥沙，

如果仅仅是用清水冲洗或者是用自来水浸泡的话，根本就没有办法洗干净。

在吃这些贝类海鲜的时候，正确的做法是在水中加入一点点的食用盐，

再加入一点芝麻油，然后将海鲜放在水中浸泡，这样更容易吐出泥沙。

在这些贝类吐泥的过程当中，

大家也需要更换2~3次水，这样吃的时候就不会满嘴沙子了。

05

浸泡搓洗菌菇

平时大家买回来的一些菌菇类食物，可能都会将其放在水中浸泡，

并且反复的进行搓洗，觉得这样会干净一些，但其实这种做法是错误的。

菌菇在浸泡的过程当中有可能会吸水膨胀，

而在反复搓洗的时候，其细胞结构也可能会被破坏，

这样不仅口感会变得比较差，营养也会流失。

平时买回来的菌菇，大家只需要将带有泥沙的根部去掉，

然后将其菌盖擦拭干净，再快速的过遍水就可以了。

06

水龙头下冲洗生肉

很多朋友都会选择将买回来的生肉先放在水龙头下进行冲洗，感觉这样会更干净一些，

而在冲洗生肉的过程当中，溅出来的水花当中有可能会携带一些细菌，

会导致细菌落在厨房的台面或者是切菜板上。

买回来的生肉，大家可以将其放在水中浸泡并清洗，

或者是直接将其下锅加适当的料酒焯水之后再食用。

写在文末：

以上这6种食物，如果选择了错误的清洗方法，那么有可能会越洗“越脏”，大家千万不要再继续做错了。