2025年12月成都盒马4店北极虾刺身促销：销量是促销前的300%-750%

各大电商平台和即时零售：加拿大北极虾刺身和拼盘热销！

2026年下半年，随着三文鱼刺身在各大电商和即食零售平台热销，北极虾刺身的销量和持续增长。加拿大北极虾生产商协会，从2026年4季度开始，加大了各地超市的北极虾超市促销！

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今天我们来介绍最近刚刚完成的成都盒马4家门店的促销结果：

成都4店北极虾刺身促销：九眼桥店为促销前757%

截至2025年底，盒马全国门店约500家，其中成都有32家盒马门店，是成都超市的领头羊。2025年12月至2026年1月，加拿大北极虾生产商协会与成都盒马合作，在龙湖西宸天街店、中海右岸店、九眼桥店、温江店等4家门店开展了连续两个周末、为期六天的加拿大北极虾刺身促销！

促销开始前，这4家门店中（温江区的）温江店加拿大北极虾刺身销量最高，周五、周六、周日平均每天卖出9.7份，全部是线上销售；（双流区的）中海右岸店周末平均销量为7.7份，基本上都是线上销售；龙湖西宸天街店周末平均销量为6.3份，（因为该店没有开放线上销售）全部是线下销售；九眼桥店周末平均销量为5.0份，基本上都是线上销售。

从上述销量看：促销开始前，成都盒马的北极虾刺身日常销售处于较低水平！

经过连续两个周末的促销，结果是：九眼桥店的促销效果最佳，日均销量37.8份，单日最高销量58份，合计销量227份，是促销前的757%；龙湖西宸天街店日均销售20.2份，是促销前的318%；温江店日均销量16.3份，是促销前的327%；中海右岸店日均销量15.2份，是促销前的157%。促销中的销量比促销前有了明显增长。

从上述促销前和促销中的平均日销量可以看出：1、促销开始前，成都部分盒马门店的销量相当低；2、连续两周的促销，大幅度提升了加拿大北极虾刺身在盒马成都门店的销量。

九眼桥店线下促销很有效：老城区居民习惯到店购物

在本来促销的4家盒马门店中，线下促销效果最好的是九眼桥店。九眼桥店位于成都市区，周边多是老居民，他们更习惯于周末到店购物，因此该店线下促销的效果最明显：促销前日均销量5份，促销期间日均销量37.8份；其中线上日均销量7.0份，线下日均销量30.8份；促销期间线下日均销量，是线上日均销量的2.3倍。

促销期间北极虾刺身降价：有力带动郊区店线上销售

目前盒马成都在售的北极虾刺身，原料产地是加拿大，加工商和供应商是日照美佳，每份重量为85克，平时零售价格为29.9元，促销期间价格降为23.9元。

本次调价，本来目的只是为了配合线下促销，却在线上也收获了意想不到的效果。比如成都中海右岸店，促销前北极虾刺身的日均线上销量0.3份，促销期间日均销量为15.2份，超过促销期间该店线下日均销量的5.5份；成都温江店，促销前北极虾刺身的线上销量0份，促销期间线上日均销量为9.5份，超过促销期间该店线下日均销量的6.8份。这说明仅仅是降价，也能带来盒马部分门店北极虾刺身线上销量的明显增长。

为什么降价会明显带动盒马线上的北极虾刺身销量呢？其中一个原因是盒马超市的北极虾刺身零售价格还有待优化。经过仔细测算成本和市场比价，我们认为目前盒马的北极虾刺身零售价格在20元/份比较合理，29.9元/份的价格偏高，促销期间降低到23.9元/份当然对价格敏感客户是有一定吸引力的：加拿大北极虾刺身成本与毛利管理：19.9元/份三方满意，销量或成倍增长！因为盒马的线上客户，购物前大多数都有全网比价的习惯。这些促销期间线上购买北极虾刺身的顾客，应该主要都是以前吃过北极虾刺身的老顾客或回头客。

降价可以带动线上销售增长的另外一个原因，是因为中海右岸店在成都郊区双流区，温江店在成都郊区温江区，两家门店都不在市区，周边以大户型的别墅区为主，居民为高收入人群。而高收入人群在购物习惯上多倾向于线上购物，而且擅长全网比价。从促销前这两个门店的北极虾刺身销量就较高，且以线上销售为主，也可以看出我们上面的分析是站得住脚的。

对成都盒马的建议：如何提高北极虾刺身销量？

1、北极虾刺身日常销售价格维持在20-22元/份，适当降价可以大幅度提升成都盒马的北极虾刺身销量，特别是部分门店的线上北极虾刺身销量；目前29.9元/份的价格不足以使北极虾刺身成为盒马刺身部门的流量明星；同时寻求更优的供应方案；

2、本轮促销已经初步证明适当降价+店内试吃，可以大幅度提升门店的北极虾刺身销量，盒马可以趁此机会拓展到成都全部32家门店都销售北极虾刺身；

3、加强成都盒马门店的卖场生动化，比如更多使用加拿大北极虾刺身Logo不粘贴、更多使用加拿大北极虾串旗和桌卡等；

4、扩大成都盒马门店的北极虾刺身陈列面积。更大的陈列面积，加上卖场生动化可以很好地吸引顾客的眼球，带动线下销售。

盒马4家门店促销期间的现场照片

成都盒马九眼桥店促销员到岗后在贴logo贴

成都盒马九眼桥店北极虾刺身陈列

成都盒马九眼桥店北极虾刺身陈列

成都盒马九眼桥店北极虾刺身生动化

成都盒马中海右岸店北极虾刺身陈列

成都盒马中海右岸店北极虾刺身生动化

成都盒马中海右岸店年轻顾客正在品尝刺身虾

成都盒马温江店北极虾刺身生动化

成都盒马温江店北极虾刺身陈列

成都盒马西宸天街店顾客正在品尝刺身虾

成都盒马西宸天街店顾客正在品尝刺身虾

成都盒马西宸天街店顾客正在品尝刺身虾